Быть застрахованным от пищевого отравления не может ни взрослый, ни ребенок. При появлении таких неприятных симптомов, как боли и дискомфорт в животе, иногда тахикардия и повышенная температура тела, аппетит у ребенка пропадает сам собой, поскольку организм должен избавиться от непрошенных гостей в виде болезнетворных микроорганизмов и токсинов.
Доказано, что воздержание от пищи в первые несколько часов после появления симптомов отравления само по себе имеет лечебный эффект, поскольку разгружает пищеварительную и ферментативную системы, позволяя начать борьбу с причиной заражения и его последствиями.
Однако воздержание от пищи более чем на сутки уже не так полезно для растущего организма, нуждающегося в подкреплении сил, поэтому родители должны знать, что можно есть при отравлении детям.
Есть или не есть?
Организация питания ребенка при отравлении в острой его стадии сводится к поддержанию в организме правильного водно-солевого баланса, который может быть нарушен. Поскольку аппетит в первое время отсутствует, то вопрос о том, что можно есть при отравлении детям, не стоит вообще.
В результате рвоты и поноса теряется большое количество жидкости и солей, дефицит которых нужно восполнять.
Обменные процессы происходят при непосредственном участии воды, поэтому ее недостаток чреват обезвоживанием, повышением температуры тела, еще большей интоксикацией и ухудшением состояния. В тяжелых случаях обезвоживания без стационарной помощи ребенок может даже погибнуть, и чем меньше возраст малыша, тем выше риск.
При рвоте бессмысленно и даже вредно давать пить малышу воду стаканами, поскольку спровоцированный большим количеством жидкости новый приступ способен лишить организм еще большего количества воды, чем выпил ребенок. Поэтому жидкость дают по одной столовой ложке через 15 минут после приступа рвоты. Если через 15 минут приступ не повторяется, дают еще ложку. В противном случае интервал увеличивают, а количество воды уменьшают до 1 чайной ложки.
Лучшая еда - соленая вода. Регидратационная терапия
Жидкость для питья при остром отравлении готовится так: на 200 мл воды берут по одной чайной ложке соли и сахара. Соль позволяет жидкости задержаться в теле, сахар восполнит потерю энергии. Температура питья имеет значение: теплая жидкость усваивается быстрее, чем горячая или холодная.
Можно готовить растворы для питья, которые продаются в аптеке. Обращаясь к провизору, надо попросить препараты регидратационной терапии. Специалист предложит подходящие для ребенка смеси.
Регитрадационную терапию нужно проводить вплоть до исчезновения рвоты и поноса.
Аппетит проклюнулся
Предлагать ребенку нечто более существенное, чем регидратационные напитки, можно не ранее чем через 6-10 часов после острой стадии отравления.
Если в результате предпринятых лечебных мер, назначенных врачом, рвота прошла, а боль в животе утихла, для малыша это означает, что можно есть. При в этот период можно предложить отвар шиповника или подслащенный чай, лучше ромашковый, с небольшим постным печеньем, ломтиком вчерашнего хлеба или сухариком.
Овощи и фрукты в рационе
При улучшении самочувствия и постепенном исчезновении интоксикационной симптоматики ребенок может почувствовать голод.
Детям теперь? Лучший выбор - протертый овощной суп. Подсолить его можно, а вот использовать сливочное масло для заправки не рекомендуется.
Из фруктов можно приготовить компот, а в качестве десерта предложить малышу печеное яблоко. Считается, что это блюдо помогает удалить токсические вещества из кишечника и благотворно влияет на пищеварение.
Цветная капуста и представляют особую диетическую ценность для детей в период болезни.
Но следует пока воздержаться от овощей и фруктов в сыром виде, а также свежих и пакетированных соков.
Белковая пища, рыба и мясо
Возможно, малыш не откажется от яйца, сваренного вкрутую.
Яичница, как и омлет, приготовленные на сковороде с маслом, не входят в список того, что можно кушать.
При отравлении ребенку лучше дать нежный приготовленный с водой вместо молока. Его можно приготовить прямо в стеклянной баночке, помещенной в емкость с кипящей водой.
Все виды магазинных колбас и сосисок, а также мясные полуфабрикаты в этот период строго противопоказаны.
Можно ли кормить ребенка при отравлении домашними фрикадельками, котлетами и пельменями, станет ясно, когда аппетит восстановлен, а негативная симптоматика отравления исчезла.
Но в течение недели лучше воздержаться от тяжелой пищи, заменив мясо на нежирную рыбу, приготовленную на пару, яйцо и куриный бульон.
Молочные продукты
Если малыш любит молочные продукты, можно предложить ему творог, но только тот, что можно есть при отравлении. Ребенку готовят нежирный рассыпчатый творог с небольшим количеством сахара или ложечкой варенья по разрешению врача. Можно смягчить блюдо столовой ложкой любого нежирного кисломолочного продукта.
Свежий кефир или йогурт без вкусовых и ароматических добавок предпочтительнее молока, поскольку легче усваивается и оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.
Каши
Что можно дать ребенку при отравлении из круп? Лучше всего подойдут рис, гречка, овсяные хлопья, сваренные на воде. Для разнообразия крупы можно добавлять в овощные супчики, а когда состояние малыша улучшится, варить их можно и на курином или рыбном бульоне.
Горох, бобы и фасоль из-за их способности вызвать повышенное газообразование в кишечнике, не относят к списку того, ребенку. Но если налицо стабильное улучшение состояния, вреда они не нанесут.
Хочется, а нельзя
Некоторые родители, переживая за больного ребенка и стараясь всеми силами улучшить его состояние, стремятся удовлетворить малейший каприз своего чада. Потворство некоторым желаниям чревато усугублением состояния малыша. Педагогические ошибки родителей при формировании правильного пищевого поведения стоят ребенку здоровья.
Ни при каких обстоятельствах при отравлении ребенку не дают продукты фаст-фуда, чипсы, сухарики с ароматизаторами, большое количество кондитерской продукции, газированные напитки, представляющие собой коктейль из химических веществ, жвачки, семечки, жирные творожно-растительные батончики, ореховую и шоколадную пасту и прочие "достижения" химико-пищевой промышленности.
Вхождение в привычный образ жизни должно быть как можно более аккуратным. Правильное питание является важной составляющей лечения, назначенного врачом, и обеспечит снабжение растущего организма энергией и полезными веществами в период выздоровления.
После лечения самого пищевого отравления и его последствий, возникает необходимость в жёстком контроле продуктов питания, употребляемых пациентом. Это связано как с повышенной чувствительностью слизистых, спровоцированных токсическими процессами, так и с обострением всех хронических воспалительных заболеваний.
Лечебная диета помогает восстановить водно-солевой баланс
Помогает восстановить водно-солевой баланс в организме, компенсировать массивную потерю жидкости. Рвота и понос, характерные для острой стадии отравления, приводят к значительным потерям воды и электролитов. Именно поэтому в рекомендации после пищевых отравлений входит обильное питьё. Жидкость должна быть тёплой, поскольку горячее и холодное раздражает слизистую, что может вызвать боль или кровотечение (при сильном повреждении слизистой оболочки).
Ускоряет регенерацию поверхности пищевода, желудка и кишечника. Пектиносодержащие вещества, овсянка, компот из сухофруктов и кисели на крахмале способствуют активной клеточной регенерации. Для этого также назначаются некоторые средства народной медицины (семена льна, сок картофеля и пр.).
Обеспечивает организм витаминами, белками, микроэлементами и другими необходимыми энергетическими ресурсами. Качественная диета должна быть полноценной.
Общие принципы диетотерапии при пищевых отравлениях
В день отравления и на следующий день приём пищи нежелателен. Исключение может быть сделано при обострении гастрита (голодные боли). В этом случае пациенту предлагается овсянка на воде.
Фотогалерея: принципы диетотерапии
Необходимо, чтобы больной выпивал за сутки не менее 2х литров жидкости. Лучше всего подходит тёплая вода, зелёный чай с сахаром, отвар шиповника.
Морсы, ягодные компоты и подкисленная вода в первый день заболевания не рекомендована, поскольку эти напитки могут спровоцировать воспалённые участки слизистой оболочки. Уже через несколько дней их можно употреблять без строгих ограничений.
Питание должно быть дробное, не реже 6 раз в сутки, порции – небольшие. Пища не должна быть грубой. Преимущество отдаётся обволакивающим кашам, лёгким супам.
В первые дни супы на мясном (грибном или из рыбы) бульоне не показаны. Это связано с избыточной реактивностью воспалённой слизистой. До 3-5 дня после отравления даются только супы на овощных бульонах. Отварное и протёртое мясо можно добавлять уже после приготовления.
Мясо выбираем диетическое, ни в коем случае не используем курятину массового производства – содержит слишком много антибиотиков, остатков гормонов и антисептиков. Как показывает практика – такое мясо к диетическим сортам лучше не относить.
Противопоказаны следующие продукты
Все бобовые: горох, фасоль, соя, горох и т.д. Вообще, все богатые белком продукты, генетически далёкие от млекопитающих, усваиваются в этот период откровенно плохо. Именно поэтому противопоказаны ракообразные, моллюски и грибы.
Нельзя употреблять овощи с грубой клетчаткой – любую капусту, зелень, шпинат, морковь, все фрукты кроме бананов.
Капустный сок, тем не менее, является одним из лучших напитков в этот период. Снимает воспаление, ускоряет регенерацию слизистых, поднимает иммунитет. Поэтому на период диеты – отжимайте сок из капусты и употребляйте её исключительно в виде напитка.
Капустный сок – один из лучших напитков в период после отравления
Жирные блюда любого происхождения противопоказаны категорически. Это связано с нарушением процессов расщепления и всасывания жиров. По этой же причине нельзя цельное молоко, представляющее собой жировую эмульсию.
Консервированные продукты противопоказаны. Вообще, всё, что в обычном состоянии просто вредно, после отравления мгновенно вызывает боль и другие неприятные симптомы. Внимательно изучайте состав продуктов, не используйте полуфабрикаты и продукты сомнительного происхождения.
Объём входящих углеводов ограничивается до 300 г в сутки, поскольку их избыток стимулирует процессы брожения, что замедляет выздоровление.
Основной метод обработки пищи – тушение, варка, запекание в духовке.
Сухари и свежий хлеб не показаны. Употребляется только вчерашний.
Продукты, запрещённые после отравления (фото)
Ниже представлены некоторые примеры диет после отравления у различных групп пациентов.
Пищевое отравление у взрослого – меню
Пищевое отравление у ребёнка – меню
- Завтрак. Жидкая овсянка, омлет на пару;
- Второй завтрак. Пюре из банана, живой домашний йогурт;
- Обед. Рисовая каша на воде, протёртая телятина, кисель;
- Второй обед. Компот из сухофруктов, нежирный творог;
- Полдник. Йогурт с бананом.
- Ужин. Кисель.
Особенности меню у маленьких детей
После пищевой инфекции у малыша нужно в первую очередь обеспечить его достаточным количеством животного белка (молочного), это необходимо для нормализации работы кишечника, печени, нервной системы.
Доля пищевых жиров в рационе не должна повышаться, поскольку ферментативная недостаточность после отравления приведёт к ухудшению общего состояния.
Постепенно, по мере восстановления желудка и кишечника, диету следует возвращать к стандартному меню.
Стоит сфокусироваться на симптомах – если ребёнок страдает от отравления по типу гастрита – лечим и кормим его, как при обострении гастрита и т.п.
Овощное пюре можно детям со второго года
При выраженной рвоте допускается пропустить 1-2 приёма пищи. Если ребёнок продолжает отказываться от еды – немедленно консультируйтесь у врача .
К 6 дню после начала лечения объёмы и энергетическая ценность питания должна быть приведена к норме.
Маленькие дети продолжают «млекопитание», а со 2го года вводят рисовую и гречневую кашу, овощные пюре.
Детям с 2х лет на 3й день после отравления можно давать яичный желток и перетёртое мясо.
3 недели после отравления соблюдается режим механического, термического и химического щажения.
Рецепты блюд для детей после лёгкой формы пищевого отравления (с 3го дня)
Мясное суфле:
- 60 г куриной грудки;
- Яйцо;
- Половина чайной ложки сливочного масла;
- Пшеничный хлеб – 10 г;
- Мясной бульон – 2 столовых ложки.
Очищенное мясо нарезается и тушится в малом количестве воды, добавляется вымоченный в воде вчерашний пшеничный хлеб. Всё это перекручивается через мясорубку с мелкой сеткой, кладётся яйцо, заливается бульон и тщательно размешивается.
После этого массу выкладывают в кастрюлю, посыпанную сухариками и смазанную маслом, выпекается под крышкой в духовом шкафу в течении 25 минут.
Рисовая каша на половинном молоке – отличный вариант для маленьких детей
Рисовая каша на половинном молоке:
- Стакан воды;
- Половина стакана молока;
- Чайная ложка сахара;
- Сливочное масло 0,25 чайной ложки.
Рис промывают, высыпают в кипяток и варят до размягчения, после чего протирают через сито. Добавляется горячее (не кипевшее) молоко, размешивается, кладём сахар. Каша варится 3 минуты до загустевания, солится по вкусу и заправляется сливочным маслом.
Умеренность в питании и контроль качества продуктов в этот период помогут предупредить развитие хронических воспалительных процессов в желудке и кишечнике, а также ускорить процесс восстановления после пищевого отравления. Старайтесь, чтобы рацион был полноценным и при этом не раздражал слизистую. Желательно вспомнить как можно больше рецептов отварных, печёных и варёных блюд.
Отравление – это серьезное расстройство организма, которое часто является причиной появления различных осложнений. В тело попадает опасный токсин, который мешает нормальному функционированию важных внутренних органов человека.
Особенно плохо, если симптомы недуга появились у ребенка. У малыша начнется рвота и понос, а также ухудшится самочувствие.
Родителям важно знать, что можно кушать детям при интоксикации?
Таким образом, при помощи диетического питания реально восстановить здоровье в более сжатые сроки.
Правила первой помощи
После пищевого отравления человек должен понимать основные принципы лечения. Принимать первые необходимые меры нужно как можно раньше.
Если малыш еще слабенький (ему только несколько месяцев от роду), то вы должны немедленно вызвать бригаду скорой помощи. Доктор по прибытию обязан промыть желудок при помощи клизмы, а также назначить методы дальнейшего восстановления.
Промывание желудка осуществляют при помощи теплой воды. Сразу за этим нужно дать ребенку лекарства, что имеют абсорбирующие свойства. Сам процесс кормления необходимо отложить на некоторый период времени.
Обратите внимание на симптомы, которые первыми появляются после отравления. У маленьких мальчиков и девочек начинает болеть живот, чувствуется слабость и апатия.
Через некоторое время начинается рвота и диарея, может подниматься температура. Качественная диета и режим питания – основные методы лечения, что будут эффективны любому ребенку при отравлении.
Основные принципы питания ребенка
Многих родителей интересует вопрос о том, что можно есть ребенку при сильном отравлении?
Составьте правильный рацион питания, так как качественная пища не навредит ослабленному желудку.
Поможет стабилизировать состояние желудочно-кишечного тракта. После интоксикации человек теряет большое количество жидкости.
В первый день давайте малышу пить много воды. Она будет способствовать восстановлению водно-солевого баланса, а также эффективной борьбе с интоксикацией.
Отличными помощниками считаются напитки из сухофруктов и крепкий черный чай. Многие родители при лечении ребенка отдают предпочтение средствам народной медицины (вы можете приготовить отвар из шиповника или зверобоя).
Уже на следующее утро малышу нужно давать некоторую жидкую пищу. Еда должна способствовать скорейшему выздоровлению, а не препятствовать лечению. Таким образом, во время составления меню лучше руководствоваться определенными правилами.
Вскармливание должно происходить в жидком виде. Старайтесь избегать продуктов, что поспособствуют раздражению слизистой желудка.
Не забудьте, что нужно уделять много времени восстановлению водно-солевого баланса. Существуют специальные растворы, содержащие глюкозу и соль. Отлично подойдет порошок «Регидрон» или «Цитроглюкосолан».
Перед применением препарата вы должны прочитать инструкцию, а также посоветоваться с педиатром. Закипятите 3 литра воды и засыпьте в жидкость содержимое пакета.
Вы обязаны давать ребенку данный препарат регулярно, каждые несколько минут. Не увеличивайте рекомендованную консистенцию препарата, так как подобные действия могут вызвать непредвиденную рвоту.
Жидкость не должна быть горячей или сильно холодной. Идеальный вариант – комнатная температура.
Прекратить усиленный прием воды реально только после того как пропадут основные признаки болезни. Не нужно морить ребенка голодом, можно давать малышу немного жидкого бульона.
Полезные продукты
Каждый взрослый рано или поздно задает вопрос о том, чем можно кормить детей, которые отравились. Первое блюдо, которое можно употребить – это крепко заваренный черный чай.
Если ребенок очень хочет кушать, то в рацион специалисты рекомендуют добавить домашний высушенный хлеб (помните, что такой едой нельзя кормить новорожденных).
На следующий день можно разнообразить меню при помощи легкого бульона из курицы.
Важно! Если самочувствие ребенка не улучшилось, то вы должны вызвать скорую помощь или самостоятельно отправиться к врачу.
В остальных случаях малыш уже может выпить стакан кефира, а также пустого пюре из картошки. Отличной альтернативой станет блюдо из риса, приготовленное на пару.
Немного позже нужно давать ребенку вареное мясо курицы или рыбу. Хорошо помогает дробное питание. Лучше есть часто, но небольшими порциями.
Обмен веществ станет интенсивным, вредные вещества будут выходить еще быстрее. Хорошо подобранный рацион питания должным образом отразиться на общем самочувствии.
Помните, что необдуманные действия поспособствуют усугублению текущей ситуации. Нельзя добавлять в рацион мучное (не подойдут любые хлебобулочные изделия) или макароны.
Больному нельзя давать жирное или копченое мясо. Полностью исключите колбасу, а также продукты консервации. Острая пища и молоко только навредит ребенку.
На некоторое время нужно отказаться от сладкой газированной воды, от леденцов и шоколада. Уже через пару дней вы можете снова возвращаться к нормальному ритму жизни.
Подведем итог
Отравление у детей является очень неприятной болезнью, во время которой важно соблюдать правила строгой диеты. Таким образом, ребенок сможет быстро восстановить свое здоровье.
После отравления нельзя резко шокировать детский организм и переходить к обычному режиму принятия пищи постепенно. Делать это лучше всего по мере восстановления нормального самочувствия.
В определенных случаях понадобятся некоторые лекарственные препараты, которые поспособствуют интенсивному выздоровлению. Отличным помощником станут поливитаминные препараты.
Помните, что при ухудшении ситуации нужно немедленно ехать в больницу. Температура и рвота бывают признаками серьезного недуга.
Отнеситесь к симптомам с полной ответственностью, не пускайте проблему на самотек (особенно если отравился новорожденный, организм которого еще работает на полную мощность).
Правильно составленное меню будет сопутствовать предотвращению ряда опасных болезней. Сбалансированное питание поможет ребенку чувствовать себя намного лучше. Берегите здоровье!
В жизни всех родителей случалось, когда их ребенок травился едой. Сталкиваясь с такой ситуацией, многие задаются вопросом, как лечить, какое питание необходимо для полного выздоровления, можно ли кормить малыша в период недуга.
Природой устроено так, что отравившийся ребенок сам отказывается есть. Если вы заметили резкую пропажу аппетита у малыша, не старайтесь насильно его накормить. Тем не менее не покидает вопрос, какой рацион питания должен быть у ребенка при отравлении.
Перед тем как приступить к подбору щадящих продуктов, стоит принять меры первой помощи. Если отравление произошло у совсем крохи, тогда стоит обратиться за помощью к медикам. Врачи смогут оказать первую помощь ребенку, промыв желудок, поставив клизму, назначит абсорбирующие препараты.
Для промывания подготавливают теплую кипяченую воду с учетом веса малыша. На килограмм веса малютки необходимо взять 20 мл воды. Ребенку до года тяжело объяснить, что необходимо выпить столько жидкости, поэтому зачастую процедуру производят при помощи назогастрального зонда.
После этого малышу дают принять Смекту, активированный уголь ил иже Энтеросгель.
Не стоит забывать, что после приема подобных медикаментов употреблять другие препараты или же пищу стоит спустя час-полтора.
Симптомы отравления ребенка
Первые проявления отравления у ребенка характеризируют себя следующими симптомами:
- Тошнота, рвота;
- Понос;
- Рези в животе;
- Вздутие;
- Усталость;
- В некоторых случаях повышается температура.
Не забывайте, что при поносе и частых рвотных позывах ребенок теряет большое количество жидкости, поэтому стоит незамедлительно восполнять ее путем обильного питья.
В связи с нарушением водно-соляного баланса, течение недуга усугубляется, кровь сгущается, поэтому рекомендуется давать малышу обильное питье: слабый чай,отвары трав, компот из сухофруктов, а также не забывать о соляном растворе, приготавливающемся на основе Регидрона.
Спустя сутки состояние ребенка начинает стабилизироваться. Тем не менее нельзя вводить в рацион питания малыша тяжелую пищу, необходимо придерживаться строгой диеты. Ребенку можно употреблять продукты, содержащие достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов.
Обильное питье для восстановления водного баланса
Восполнить утраченную жидкостьследует при помощи обильного питья. В данном случае ребенка отпаивают водно-солевым раствором, для чего наиболее актуальным препаратом является Регидрон, в составе которого содержится соль, глюкоза, калий и натрий. Прежде чем подавать подобные препараты, необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией.
Один пакетик препарата нужно растворить в 3 литрах теплой кипяченой воды и хранить в холодильнике не более 24 часов. Количество питья рассчитывается с учетом массы тела. Грудному ребенку подавать не более 200 мл на килограмм массы тела. Так, малыш в течении 24 часов должен выпить около 2 литров воды.
Для начала малышу не стоит давать много жидкости сразу. Сперва подают по одной чайной ложке через каждых 4-5 мин. Переусердствоватьс дозой также не стоит, поскольку этим можно вызвать рвоту, что опять же приведет к потере жидкости.
Поскольку подобные препараты на вкус не очень приятны, их можно чередовать с напитками: чаем, компотом из сухофруктов, отваром шиповника. Раствор из холодильника или любое другое питье не должно быть холоднее комнатной температуры.
Помимо этого, если ребенок отказался от пищи, не стоит морить его голодом. Постепенное введение жидкой пищи пойдет ему только на пользу.
Что можно есть при отравлении ребенка?
Всех родителей, чей ребенок отравился, переживают по поводу приема пищи. Вопрос о том, что можно давать ребенку в этот период стоит достаточно остро.
Введение пищи необходимо начинать со слабых чаев, жидкой нежирной, неострой пищи. Вполне допускается обойтись несколькими сухариками и несладким чаем. Спустя сутки разрешается употребление куриного бульона.
Затем вводят такие продукты:
- Кефир низкой жирности;
- Картофельное пюре на воде без соли, масла, молока;
- Отвар риса;
- Мясо курицы;
- Рыба печеная или вареная без приправ;
- Фрикадельки, приготовленные на пару.
Кормить малыша необходимо часто и небольшими порциями. В течении дня стоит предлагать ребенку покушать до 5-6 раз.
Что запрещено давать при отравлении детей
Помимо того, что можно подавать в пищу ребенку, стоит также знать, какие продукты для употребления запрещены. Прежде всего стоит исключить:
- Хлебобулочные изделия;
- Макарон;
- Бульон на жирном мясе;
- Копчености;
- Консервированные овощи;
- Колбасные изделия;
- Жареную, острую пищу;
- Свежие овощи, фрукты;
- Пшеничную, перловую, ячневую кашу;
- Мед, молоко, масло;
- Газированную воду.
Соблюдая все вышеперечисленные меры предосторожности, состояние ребенка в течении нескольких суток придет в норму. Употреблять привычную пищу стоит спустя 5-7 дней после отравления и вводить в рацион питания любимые продукты порционно. Чтобы полностью восстановить организм малыша после отравления, стоит подавать витамины.
В случаях тяжелого течения отравления, необходимо своевременно обратиться к врачам, иначе можно усугубить ситуацию до необратимых последствий.
Отравление у детей – довольно частое явление. Малыши любят исследовать окружающую среду «на зуб», поэтому часто едят то, что для поедания не предназначено.
Обычно в день интоксикации пострадавший сам отказывается от еды. Не надо его заставлять кушать в этот период. Гораздо важнее позаботиться о соблюдении специального режима питания после пика отравления в период спада болезни и восстановительного срока.
Первая помощь пострадавшему
Перед поиском того, что можно есть при отравлении ребенку, сначала нужно избавиться от оставшихся токсинов в организме. Если отравление было легким, а возраст ребенка подошел к подростковой черте, то его госпитализация в стационар не является обязательной. Но от осмотра врача отказываться не стоит. Его можно вызвать в штатном режиме или обратиться за помощью к сотрудникам «скорой».
Если ребенок относится к категории младших школьников или даже детсадовцев, то без вызова бригады медиков здесь не обойтись. Врач профессионально произведет промывание желудка, поставит клизму при необходимости и посоветует перечень сорбентов для облегчения состояния больного.
Но не всегда «карета скорой» приезжает так быстро, как хотелось бы. Из-за этого родители и другие взрослые должны знать, как самостоятельно . Для этого используется теплая кипяченая вода, которая дается в качестве обильного питья. Потом взрослый надавливает на корень языка больного, чтобы искусственным путем. Завершается процедура выдачей сорбентов.
Но помочь этим способом можно только детям хотя бы детсадовского возраста. Малышам до года производить промывание через питье нельзя. А грудничкам показано только введение зонда в условиях стационара. Самостоятельно помогать новорожденным нельзя, даже если состояние сохраняется тяжелым.
Основные правила питания
Главными симптомами интоксикации у детей, как и взрослых, называют:
- рвоту,
- расстройство желудка,
- боль в области живота,
- урчание желудка,
- слабость,
- апатию.
А вот температура тела повышается не всегда.
Центральной опасностью числится значительная потеря жидкости. Из-за этого происходит сбой в функционировании водно-солевого баланса. По этой причине следует уделить особое внимание пополнению жидкости в организме. Для этого используется:
- подслащенный черный чай;
- отвар из плодов шиповника;
- отвар зверобоя;
- компот из сухофруктов.
После дня обострения наступает длительный восстановительный период. В это время стоит взять на вооружение . Чтобы составить рациональное меню, нужно придерживаться списка продуктов с высоким содержанием белков. Также приветствуются продукты, которые богаты углеводами, жирами и витаминно-минеральным комплексом.
В первый-второй день лучше избегать полностью твердой пищи, чтобы не травмировать не до конца оправившийся желудочно-кишечный тракт. Все блюда должны быть слегка подогретыми, но не горячими.
Избегайте продуктов, направленных на усиление выработки секрета желудка, а также способствующих повышенному желчеотделению. Нужно отказаться от блюд, которые могут раздражать поврежденную слизистую оболочку пищевода.
Восстановление баланса жидкости
Большинство родителей интересуются тем, что можно есть при отравлении ребенку, забывая о важности своевременного питья. Восполнить недостаток жидкости, потерянной при рвоте, либо диареи можно при оральной регидрации. Для этого используют растворы следующих групп:
- водно-солевой,
- глюкозной,
- калиевой,
- натриевой.
В аптеках реализуются уже готовые препараты для заданной цели. Но их применение возможно только после предварительной консультации с участковым терапевтом или лечащим врачом в стационаре. После подтверждения назначения нужно строго следовать инструкции, соблюдая прописанные дозировки.
Регидрацию орального типа проводят до тех пор, пока у малыша не пропадут главные признаки отравления вроде рвоты и жидкого стула. Если диарея не проходит, то отказываться от метода не стоит.
Если в первый день интоксикации по окончании рвоты кроха просит кушать, то не надо ему отказывать в этом. Такое положение вещей указывает на положительную динамику восстановления. Пострадавшему рекомендуется давать небольшие порции жидкой или полужидкой пищи.
Кроме общих советов на тему: что кушать ребенку при отравлении, диетологи составили перечень рекомендованных продуктов и блюд. Их употребление пойдет юным пациентам на пользу, способствуя скорейшему выздоравливанию.
Сначала ничего кроме сладкого некрепкого черного чая с сухариками домашнего приготовления без специй давать не стоит. На второй день нужно добавить куриный бульон, который предварительно процеживается, чтобы убрать весь возможный жир. Если состояние больного позволяет, ему можно дать:
- пюре из картофеля без специй, масла и молока;
- отвар риса.
В последующие дни меню можно расширить, предложив выздоравливающему:
- отварное мясо курицы;
- вареную рыбу;
- фрикадельки на пару.
Все приемы пищи лучше разбить на шесть раз вместо привычных 3-4. Дробное питание способствует лучшему усваиванию.
Что давать не стоит
Помимо схематического списка благотворно влияющих на течение выздоровления продуктов, существует перечень противопоказаний. Он включает в себя:
- белый хлеб в свежем виде (сухарики допускаются);
- любые макаронные изделия;
- бульоны с высоким содержанием жира;
- копчености и солености;
- жирное мясо;
- любые жареные блюда;
- овощи и фрукты в сыром виде;
- компот домашней консервации;
- крупы вроде ячневой, перловой, пшенной;
- блюда с острыми приправами;
- молоко и сливочное масло;
- все газированные напитки.
Если придерживаться установленных правил, то восстановление произойдет уже через 3-4 дня. Но даже при позитивной динамике нужно возвращаться к привычному рациону постепенно. Чтобы ускорить процесс, врач может назначить ряд поливитаминных комплексов.
Приготовление еды после отравления
Чтобы избежать дополнительного травматизма слизистой оболочки желудка, все продукты в первые пару дней нужно пропустить через блендер. Если такой кухонной техники нет в арсенале родителей, то еда перетирается через ситечко.
Крупы следует разварить, чтобы потом перетереть их в киселеобразную массу. Этот метод подходит для совсем маленьких детей. Дополнить меню стоит слизистыми отварами. Для этого годится не только рис, но и овсянка.
Дошколятам можно купить уже готовые продукты детского питания. Они содержат натуральные ингредиенты, проходят тщательную обработку и не имеют в составе больших доз соли и специй. Хорошо подходят готовые суфле на основе рыбы и мяса, овощные пюре или каши. Но в последних обязательно нужно уточнить содержание сахара. Если он есть, то от покупки лучше отказаться.
Если покупать готовое не хочется, то лучше приготовить все самостоятельно. Для этого используются технологии:
- варки,
- тушения,
- пароварки.
Установленный режим кормления
Приготовление только здоровой пищи – хорошее начало на пути выздоравливания. Но не менее важно правильно распределять приготовленные блюда в течение дня.
- В период обострения (первый день) показано обильное питье. Если не хочется давать готовый водно-солевой раствор, вкус которого малышам не нравится, можно заменить его отваром шиповника.
- Еду до полного прекращения рвоты давать нельзя. Обычно еще около шести часов после ее окончания малыш тоже не испытывает чувства голода.
- Если позволяет ситуация, предлагать каждый новый прием пищи маленькой порции следует раз в два с половиной часа.
- Ждать возвращения к обычному режиму питания надо не раньше, чем через пять дней после интоксикации.
- Диета должна сохраняться еще несколько недель после происшествия.
Режим питания при диарее
Кроме рвоты отравление часто предусматривает понос. Вызвано это тем, что помимо желудка от накопившихся токсинов страдает кишечник. Здесь главным правилом остается восполнение водного баланса, так как после каждого похода в туалет обезвоживание усиливается.
Чтобы поскорее привести в норму функционирование кишечника, нужно отказаться от чистого молока. Вместо него лучше отдать предпочтение продуктам кисломолочного ряда.
При составлении основного меню необходимо учитывать два важных фактора:
- послабляющим действием обладает однодневный кефир, свекла и чернослив.
- закрепляющим действием обладает творог, яйца и рис.
Отдельно нужно позаботиться о том, чтобы полностью исключить те продукты, которые имеют в своем составе много клетчатки. К ним относятся:
- редис,
- бобовые,
- огурцы,
- капуста,
- зелень.
Медики настраивают на том, что при диарее отказ от приема пищи в первые часы – привычное дело. Такое голодание имеет даже лечебный эффект, особенно если жидкий стул совмещается с рвотными позывами.
Только по прошествии 12 часов можно добавить рисовую, либо гречневую кашу и предложить несоленые сухарики из пшеничного хлеба. Чуть позже допускается введение в меню нежирной вареной рыбы, мяса, а также овощей. Все перечисленное для совсем маленьких пациентов мелко дробится.
Дальнейший рацион питания после завершения диареи устанавливается согласно текущему состоянию больного, его возрасту и признакам, свидетельствующим об исчезновении болезни. Отдельно учитывается тяжесть перенесенного заболевания.
После полного выздоровления можно вернуться к полноценному образу жизни.