Применение энотеры двулетней: состав, лечебные свойства, рецепты. Использование в ландшафтном дизайне

Ослинник двулетний (энотера) – однолетнее или двулетнее травянистое растение высотой 60-120 см. Стебель прямостоячий, крепкий, слабоветвистый, густооблиственный, покрытый, как и все растение, мягкими волосками, с розеткой прикорневых обратнояйцевидных листьев, прижатых к почве. Стеблевые листья очередные, продолговато-ланцетные, пильчатые. Цветки крупные, 4,5-5 см в диаметре, желтые, душистые, с четырехлепестковым венчиком, правильные, сидячие, в конечных кистевидных соцветиях, открываются вечером и ночью, или в пасмурные дни. В светлое время суток, примерно к полудню цветки полностью сворачиваются и увядают, за что растение и получило название «ночная свеча». Плод – длинная четырехгранная коробочка. Цветет в июне – сентябре. Плоды созревают в сентябре-октябре.

Род включает в себя около 80 видов. Растение также известно под названиями энотера и онагра. В природе распространен в Северной и Южной Америке. Из-за толстого мясистого корня, разводится как овощ («рапонтика» или «рапунцель»); это растение ввезено в Европу в 1614 году, одичало и распространилось по всей Евразии как заносное. Растет на полях, сухих склонах, пустырях, опушках, в долинах рек, по обочинам дорог, по железнодорожным насыпям, преимущественно на песках, до среднегорного пояса чаще единично, иногда небольшими группами.

Народные названия растения - ночная свеча, салатный корень, примула вечерняя. Название ослинник, скорее всего, растение получило из-за формы листьев, похожих на ослиные уши. Латинское название растения происходит от греческих слов «ойнос» - вино и «тер» - дикий зверь. Считалось, что дикие звери, понюхав или лизнув вино, настоенное на корне ослинника, становятся ручными.

В корнях ослинника содержится много сахаров, глюкозы 36,2 %, сахарозы 3,2 %, крахмала 5 %, инулина 2 %, целлюлозы 10 %, 3,5 % жирного масла, смола, каучук, ситостерин, органические кислоты, дубильные вещества. В листьях - углеводы, слизь, 2,5 % смолы, 0,3 % каучука, ситостерин, фенолкарбоновые кислоты и их производные (галловая, дигалловая, неохлорогеновая, кофейная, кумаровая, эллаговая), дубильные вещества, витамин С, флавоноиды. В семенах много жирного масла (25 -29 %), содержание его иногда достигает 40-50 %, 16,3 % протеина, 3,5 % жира, 36.2 % глюкозы. В цветках - каротиноиды и витамин С.

Народная медицина использует корни при лечении туберкулеза и респираторных заболеваний. Отвар соцветий назначают при нефритах и используют для промывания ран. Настой листьев обладает седативным и противосудорожным действием. Водный настой и водочная настойка травы рекомендуются при поносах и при лечении последствий обезвоживания организма.

Ослинник двулетний является объектом исследования современной в генетике - на данном виде как на эталонном изучаются некоторые аспекты наследования мутационных изменений.

Используется как основа для изготовления гомеопатического препарата «Масло примулы вечерней», содержащего витамин Е и ненасыщенные жирные кислоты, в их числе - гамма-линоленовую кислоту.

Гамма-линоленовая кислота является важным условием активного простагландинового обмена вещества, поддерживающего нормальные физиологические процессы в организме женщины, снижает уровень липидов в крови, способствует свертыванию крови. Масло энотеры применяется при лечении женщин, страдающих от менструальных болей и бесплодия, стимулирует выработку слизи, выделяемой шейкой матки и способствующей оплодотворению.

С давних времен масло энотеры употреблялось для лечения болей в животе, синяков, геморроя. Противовоспалительные свойства масла ослинника облегчают боль при ревматическом артрите, помогают при различных кожных заболеваниях, сопровождающихся зудом, покраснением и сухостью кожи. В числе полезных свойств масла - способность снижать высокое кровяное давление. Жирные кислоты, содержащиеся в масле энотеры, способствуют оздоровлению кожи и ногтей, предохраняя их от расслаивания и ломкости, помогают при угревой сыпи.

Энотера двулетняя (ослинник дву­летний, ночная свеча, салатный корень, ветчинный корень, примула).

Энотера двулетняя представляет собой крупное двулетнее или однолетнее травя­нистое растение семейства кипрейных (онагриковые) - Chamaeneriaceae (Onagraceae), с прямостоячим слабоветвис­тым стеблем высотой 0,5-2,5 м и толстым, мясистым стержне­вым корнем.

С начала вегетации растение образует розетку из прикорневых черешковых листьев, продолговато-яйце­видных или эллиптических, слабо выямчато-зубчатых, на верхушке с острием, длиной 10-20 см и шириной 2-6 см.

На второй год образуются стебли с очередными, нижними на коротких черешках, верхними почти сидячими, продолгова­то-ланцетными, по краю мелко выемчато-зубчатыми или пиль­чатыми листьями длиной 5-20 см и шириной 2-6 см. На вер­хушке стебля располагается главное соцветие - облиствен­ная кисть, которая во время цветения не свешивается.

Цвет­ки у энотеры крупные, бледно-желтые или желтые, с 4 лепестками широко яйцевидно-треугольной формы краями, налегающие друг на друга, до 20 мм длины; доли чашечки отвороченные, ланцетные с длинными острыми верхушками. Цветков на од­ном растении образуется очень много (до нескольких сотен), и, кроме главного соцветия - "свечи", они также располага­ются по одному (реже по два) в пазухах мелких прицветных листьев или собраны в бокоцветные соцветия. В период цве­тения растения, к вечеру, между 6 и 7 часами цветки рас­крываются и остаются открытыми до середины следующего дня.

Плод у энотеры - длинная (до 3 см) четырехгранная сидячая коро­бочка со значительными крылатыми ребрами. Семена много­численные, неправильно угловатые, мелкие, с кожистой ото­рочкой, от темно-серого до темно-коричневого цвета, дли­ной около 1,5 мм.

Родиной энотеры дву­летней является Северная Америка. В начале XVII в. она была завезена в Европу, где широко распространилась. В России энотера встречается как сорное растение в центральных и южных областях европейской части, на юге Сибири и Дальнем Востоке. Введена в культуру в некоторых странах Европы, про­водятся исследования по разработке агротехнологии выращи­вания и в России.

Химический состав энотеры. Растение накапливает дубильные ве­щества, флавоноиды (кемпферол, кверцетин и их гликозиды), фенолкарбоновые кислоты, антоцианы, полисахариды, стеро­иды, каротиноиды, цианогенные соединения, сапонины, вита­мин С. В листьях содержатся флавоноиды, ситостерин, цери-ловый спирт, дубильные вещества (11%), политерпеноиды (1,6%), слизи, микро- и макроэлементы (Са, К, Mg, Na, Fe, Zn, Mn, Se, Си). В цветках содержится желтый пигмент. Кор­ни содержат стерины, смолы, слизь, восстанавливающие са­хара. В семенах накапливается белок, аминокислоты, высы­хающее жирное масло (20-30%), состоящее из триглицери-дов полиненасыщенных жирных кислот - линолевой, линоле-новой и, в частности, у-линоленовой кислоты (около 10% от суммы кислот).

Лечебные свойства энотеры. Энотеру относят к декоративным, кормовым, овощным, дубильным, медоносным и масличным растениям. Мясистый корень энотеры, в котором заметны красные и бе­лые слои тканей, в первый год жизни можно употреблять как овощ.

Различные части энотеры двулетней использовались в народной медицине для лечения астмы, опухолей, грибковых заболеваний, артритов и тромбозов. Настой из листьев приме­няли при невралгии сердца, как седативное и противосудо-рожное средство. Настой из цветков использовали внутрь при воспалении почек, а наружно - для промывания ран и язв в качестве антимикробного средства. Отвар корней принимали внутрь при туберкулезе легких и кашле. Настойку из травы применяли при истощающих и обезвоживающих поносах.

Из семян энотеры методом прессования получают высыхающее жирное масло энотеры (Oleum Oenotherae biennis), для которого характерно наличие триглицеридов у-линоленовой кислоты, которая слу­жит ближайшим предшественником простагландина Е и его производных.

Как и другие эссенциальные кислоты, линоленовая кислота снижает побочное действие цитостатиков, обладает противоязвенным действием, оказывает благотворное влияние при экземе, диабетической нейропатии, ревмато­идном артрите, циррозе печени, уменьшает гиперагрегацию тромбоцитов, предотвращая таким образом риск тромбозов. Жирное масло энотеры входит в состав препаратов для лече­ния диатезов, экземы, зудящего ихтиоза, для профилактики склероза, для облегчения предменструального синдрома. Мас­ло пригодно для изготовления олифы. В России все части ос­линника разрешены только для приготовления гомеопатичес­ких препаратов.

Жир­ное масло энотеры противопоказано при эпилепсии!

ОСЛИННИК ДВУЛЕТНИЙ, энотера (Oenothera biennis), семейство кипрейных (Опаgrасеае)

Описание

В начале XVII века это растение было завезено в Европу из Северной Америки как декоративное и широко распространилось. Ароматичные цветки ослинника крупные, ярко-желтые, открываются по вечерам. Растение часто вводят в садовые композиции. Ослинник двулетний, как и говорит его видовой эпитет, - двулетнее, но иногда и многолетнее растение. Сначала, на первом году, отрастает розетка из обратнояйцевидных или обратноланцето-видных прикорневых листьев. Цветоносный стебель растение выгоняет на втором году. Он прямой, высотой 40- 50 мм. Цветет растение в июне-июле. Плод - коробочка.

Распространение

Встречается энотера во всех центральных и южных областях России, но к северу весьма редко; есть на Дальнем Востоке. Чаще всего ослинник растет на пустырях, выгонах, полях, а также на открытых песках, в долинах крупных рек, а иногда по обочинам дорог. Кроме России обитает на Кавказе, в Казахстане и Украине.

Биологическое описание

Лекарственное, пищевое и медоносное растение . Для лечебных целей заготавливают надземную часть растения во время цветения, иногда отдельные цветки и годичные корни, которые выкапывают осенью. Используют лекарственное сырье только в народной медицине. Надземную часть и цветки сушат под навесом на открытом воздухе или на проветриваемых чердаках. Корни и прикорневые листья используют в свежем виде.

Листья энотеры содержат флавоноиды, дубильные, смолистые, слизистые и другие органические соединения. В цветках обнаружено желтое красящее вещество, а в корнях найдены слизь и инвертированные сахара. Все части растения содержат р-ситостерин.

Применение ослинника в медицине

Настой или настойку энотеры принимают внутрь как вяжущее средство при обезвоживающих поносах, особенно у маленьких детей. Настой травы растения пьют при кашле, коклюше, спастической астме и почечнокаменной болезни. Настой также стимулирует работу желудка, печени и селезенки. Полезен он и при сердечной невралгии. Гомеопаты назначают препараты ослинника при поносах.

Годичные корни растения, собранные ранней весной, очищают от кожицы и едят сырыми, предварительно посолив, добавляют их в весенние салаты, а из молодых прикорневых листьев готовят бульоны.

Ослинник двулетний иначе называют энотера, растение двулетнее, имеющее шерстистые пушные волоски, в высоту не более одного метра. Цветки у него одиночные, имеющие желтые лепестки, они располагаются в пазухах верхушечных листьев. Их особенность в том, что раскрываются только после 18 часов и закрываются утром. Продолжительность цветения составляет всего лишь 24 часа, а период для цветения – все лето.
В используют семена ослинника двулетнего, из них готовят жирное масло.
Ослинник двулетний используется при таких заболеваниях как атеросклероз сосудов, тромбозы, при комплексном лечении и для профилактики гипертонии, тромбоза кровеносных сосудов сердца и мозга, а так же при сахарном диабете, ожирении и алкоголизме.
Масло ослинника рекомендуют использовать для борьбы с выпадением волос и экземами, а так же когда есть заболевания центральной и периферической нервной системы, диабетическая полинейропатия, рассеянный склероз, шизофрения. Так же имеет свою эффективность при синдромах сухости глаз и при угнетенном выделении слюны.
Настой листьев ослинника имеет седативное и противосудорожное действие.
Настой ослинника двулетнего. Столовая ложка травы заливается стаканом кипятка, держится на небольшом огне около пяти минут, а потом настаивается пару часов. Принимается внутрь до еды по паре столовых ложек три или четыре раза в день.

Признаки: Стройное травянистое растение высотой до 200 см.
Корень до 15 см длиной и до 5 см в диаметре, утолщенный, стержневой, мясистый, сочный.
Стебель прямостоячий, граненый, местами опушенный, железистый, неветвистый или вверху разветвленный. В верхней части несколько ребристый. Иногда приобретает красноватый оттенок.
Нижние (прикорневые) листья образуют прикорневую листовую розетку. Они продолговато-обратнояйцевидные, тупозаостренные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, сужающиеся в черешок. Стеблевые листья продолговатые или продолговато-сердцевидные, мелкозубчатые, опушенные, короткочерешковые, расположение очередное.
Все растение опушено шерстистыми волосками.
Цветки (одиночные или по 2) вырастают в пазухах листьев и образуют длинное кистевидное соцветие на конце стебля. Цветоложе продолговато-цилиндрическое, четырехугольное, вверху расширенное. Чашечка с длинной тонкой трубочкой и 4 ланцетными, продолговато-заостренными частями, зеленого цвета, прикреплена к верхнему краю завязи. Венчик с 4 лепестками, которые длиннее тычинок. Лепестки венчика светло-желтые, обратносердцевидные, впереди умеренно выемчатые. Чашелистики ланцетные, отогнутые вниз. Цветки открываются вечером только на одну ночь, опыляются ночными бабочками. К концу цветения возможно самоопыление. Запах легкий, приятный, усиливающийся к ночи. Нектар напоминает по вкусу вино. Цветет с июня по октябрь, пик цветения в средней полосе - в июле.
Плод длиной до 3 см, желто-коричневая, цилиндрическая, линейно-продолговатая, войлочноопушенная, 4-створчатая и 4-гранная коробочка. Содержит до 230 семян. Семена мелкие, длиной до 1.5 мм, сплюснутые, неправильной формы с резкими прямыми краями, синевато-черного или коричневато-черного цвета. Плоды созревают неравномерно, период созревания длится с сентября по ноябрь.
Цикл развития - двулетний. В первый год развивается мясистый стержневой корень. На поверхности - прижимающаяся аккуратная розеточка яйцевидных листьев с заостренными верхушками. После зимовки ослинник образует высокий крепкий неветвящийся стебель, иногда несколько, но с выраженным лидерством первого, главного.

Место произрастания: Солнцелюбив. Растет на песчаных и каменистых почвах. По обочинам дорог, железнодорожным насыпям, берегам рек и на речных террасах, насыпях, пустырях, в каменоломнях и других сорных местах. В горах до высоты 1500 м. Растет преимущественно одиноко, и только иногда может образовывать небольшие группировки.

Ареал: Распространен в Европе, Азии и Америке в областях с субтропическим, умеренным и влажным климатом, исключая крайний север. Встречается в Китае, Японии, Австралии и Новой Зеландии.

Общие сведения: Родина этого растения - прерии Северной Америки. В 1614г. оно было завезено в Европу, по всей вероятности, как декоративное. С тех пор давно влился в природные сообщества, местами подавляя и вытесняя местную растительность.
В листьях содержатся дубильные вещества - до 11%. Семена имеют высокое содержание жирного масла (до 25%), которое является смесью триглицеридов насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, по некоторым данным - до 35 разных триглицеридов. В т.ч. в масле содержится до 11% γ-линоленовой кислоты, основным компонентом является линолевая кислота - до 72%. В корнях - крахмал, белковые и минеральные вещества. В цветках есть красящее вещество.
Веретеновидный корень после первого лета вегетации можно варить и есть. Молодые ростки по вкусу похожи на спаржу.
Охотно поедается животными.

Медицинское значение:
В последнее время исследователи открыли большое содержание γ-линоленовой кислоты в жирном масле семян, γ-линоленовая кислота, в отличие от других ненасыщенных жирных кислот, облегчает нашему организму образование простагландинов, очень важных для нормального функционирования многих органов. До сих пор неизвестно ни одного растения, которое содержало бы γ-линоленовую кислоту в столь большом количестве. В виде пищевой добавки это масло снижает уровень холестерина в крови, помогает избавиться от лишнего веса, служит естественным антиоксидантом, оказывает гипотензивное действие, дополняет основное лечение ревматоидного артрита и рассеянного склероза. Оно также применяется в лечении экзем, угревых сыпей и ломких ногтей.
На основе ослинника производятся препараты, применяемый для профилактики атеросклероза, при гипертонии и астенических состояниях.
В народной медицине лишь изредка использовался чай из листьев энотеры как средство против поносов. Его действие основано на дубильных веществах, в изобилии содержащихся в энотере. Как тонизирующее средство используют корни. Их выкапывают осенью, когда они достигают в толщину 5 см и в длину 10 см, нарезают кружочками и готовят из них кушанье с уксусом и маслом либо тушат в мясном бульоне. В этом кушанье, как говорят, заключается необычайная сила, которая быстро ставит на ноги больного.
В других странах отвар корня пили при туберкулезе и иных заболеваниях легких, им же омывали раны и ожоги, отвар травы шел в ход при поносе, лечения мелких ушибов, как седативное и спазмолитическое средство. Отвар цветков - как мочегонное средство при заболеваниях почек, в частности при нефритах, мочекаменной болезни. Также при кожных высыпаниях, экземе и лишаях.
Листья собирают во время цветения и сушат на воздухе, корни выкапывают осенью. Семена для получения жирного масла собирают по достижении ими полной зрелости летом и осенью.
Побочные действия не известны.