В желании помочь людям, многие магазины и аптеки, переходят на круглосуточный режим работы. В круглосуточном режиме трудятся многие производства, типографии, сутками работает медицинский персонал в больницах. Авралы, которые потребуют ночной работы могут случится на любой фирме. Следовательно сотрудникам нужно уметь настраиваться на работу по ночам. Это требует от нас дополнительных затрат энергии, ведь и от домашних обязанностей нас никто не освободит. Как распределить время наиболее правильным образом? Предлагаем несколько несложных советов, которые, мы надеемся, помогут Вам сохранить бодрость и хорошее настроение и во время ночного дежурства и после него.
Перед работой.
Сон – лекарство от усталости.
Наиболее эффективным способом восстановить силы является полноценный сон. Если Вам часто приходится работать по ночам или в том случае, когда у вас меняются ночные и дневные смены, не пренебрегайте полноценным отдыхом. Многие женщины после ночного дежурства никак не могут остановиться и «вторую смену» работают дома, забывая, что организм нуждается в отдыхе. В результате, ночная смена на работе является продолжением дневной домашней работы, а после смены – опять домашняя вахта.
Помните, что на сон необходимо ежедневно отводить не менее восьми часов. Сокращая время сна вы берете у своего организма кредит бодрости, который потом придется возвращать с процентами. Если не изменить ситуацию, то она чревата не только усталостью и сонливостью, но и серьезными нарушениями со стороны внутренних органов. Запомните, что важен не только сон, но и качество этого сна. Проветрите помещении, спите в постели, на удобном матрасе и подушке. Можно обмануть организм и спать в комнате с плотными шторами, в темноте.
Не обманывайте свой организм.
Иногда бывает необходимо сократить время отдыха. Но в этом случае можно «договориться» со своим организмом о времени работы и времени отдыха. Однако в этом случае строго соблюдайте договоренность. Можно работать не покладая рук даже несколько суток подряд, но потом организму нужен длительный отдых. Организм обманов не прощает – немедленно отреагирует недомоганием.
Семья должна быть поддержкой.
Помните, что члены семьи тоже должны участвовать в том, чтобы вы могли соблюдать режим. Вас не должны беспокоить во время сна, поскольку только глубокий сон восстанавливает силы. Объясните взрослым членам Вашей семьи, что у вас серьёзная работа, и дневной отдых для вас жизненно важен.
Расскажите своим близкими детям о своей работе. Объясните, что для того, чтобы хорошо работать вам требуется полноценный отдых. Договоритесь с детьми и близкими о том, какое время Вы сможете проводить вместе с ними. Допустим, Вы работаете в ночь, поэтому накануне полдня Вы должны спать, но затем у Вас два свободных дня подряд и Вы будете вместе с ними.
Договоритесь о распределении домашних обязанностей. Действуйте не через запреты или через раздражение, а через объяснения. Главное, заранее расскажите своим близким о том, что вам предстоит ночное дежурство, ведь вполне возможно, что им тоже потребуется изменить свои планы.
Во время работы.
Создайте себе хорошее настроение.
Отправляйтесь на работу в хорошем настроении. Женщинам можем посоветовать не пренебрегать макияжем, если они обычно пользуются косметикой. Мужчинам можно рекомендовать отправляться на работу в ночь в том же виде, что и днем. Если днем в офисе вы носите деловой костюм, то и ночью следует сделать то же самое. Так вы дополнительно создадите себе рабочее настроение.
Любые приятные слова, обращенные к самому себе помогут Вам повысить настроение и самооценку. Скажите себе фразу, вроде: «Я бодра, весела и чувствую себя прекрасно». Если эту фразу произнести несколько раз, то настроение наверняка улучшится. А люди в хорошем настроении всегда улыбаются. Улыбка - недорогой способ хорошо выглядеть и замечательно себя чувствовать.
В психологии есть понятие памяти тела и если мы зафиксируем некое положение тела, связанное с определенным эмоциональным состоянием, то воспроизводя определенную позу можно добиться и определенного настроения. Попробуйте сесть на стул и безвольно свесить руки, опустить плечи – скорее всего эта поза навеет вам грустные мысли. Но стоит расправить плечи, поднять голову и улыбнуться, как настроение улучшится. Пользуйтесь этим приемом, чтобы повысить свое настроение.
С осторожностью прибегайте к допингам.
Кофе и энергетические напитки могут ненадолго прогнать сонливость. Но это аванс и его придется возвращать. Кроме того, кофе и чай могут способствовать прибавке в весе. Конечно не сами по себе, а вследствие того, что вместе с каждой чашкой кофе или чая мы, как правило, съедаем некое количество печенья, пирожных или бутербродов. А они, как известно, обладают калорийностью. Лучше всего плотно поесть дома перед работой и после нее. А на работу возьмите с собой что-то малокалорийное – салат или фрукты. Кроме того, что это полезно для тела, такая пища имеет еще одно преимущество: после нее у вас не появится чувство сонливости.
Еще один минус крепкого кофе и чая, а так же алкогольных и газированных напитков. Они, как это не странно, могут вызывать обезвоживание. А это опасно, ведь наш организм на 80% состоит из воды. Все биохимические реакции происходят в водной среде. Даже небольшое обезвоживание может приводить к снижению работоспособности. При этом вы можете даже не испытывать чувства жажды.
Чтобы с вами этого не случилось - пейте зеленый чай или минералную негазированную воду. В сутки вам нужно 2 литра и если вы работаете ночью, то и пить жидкость нужно ночью. Удобно иметь на рабочем месте 2х литровую бутылку с минералкой или ключевой водой без газа. Пейте часто и понемногу. Если вы выпили бутылку полностью в течении рабочего времени - обезвоживание вам не грозит.
Подключите естественные допинги.
Зажгите ароматическую палочку или воспользуйтесь ароматической лампой с бодрящими ароматами, например с запахом сосны. Запахи действуют непосредственно на мозг и вызывают быстрый прилив энергии.
Послушайте любимую музыку, взяв с собой плеер. Только, желательно бодрую, другая может подействовать усыпляюще.
Проветривайте помещение. Или, если есть возможность, периодически выходите на свежий воздух. Ночная прохлада быстро вернет вам бодрость.
Позаботьтесь о своем здоровье.
Побольше пейте воды. Обезвоживание приводит к сонливости, головным болям и усталости. Кроме того недостаток воды негативно отражается на нашей внешности, в частности на состоянии кожи. В течении суток необходимо выпивать не менее двух литров воды.
Принимайте поливитамины. Реальность нашей жизни такова, что получить достаточное количество витаминов вместе с пищей не представляется возможным. Получая необходимое количество витаминов, организм сам способен вырабатывать необходимое количество энергии. Обратите внимание на те витаминные препараты, которые содержат не менее десяти витаминных компонентов и столько же минералов.
Защитите свое зрение – особенно в тех случаях, когда Вам приходится работать с компьютером. Воспользуйтесь специальными каплями и периодически отрывайтесь от экрана, чтобы дать глазам отдохнуть.
Когда усталость становится непреодолимой.
Вы вроде бы выспались перед работой, однако поздно ночью на вас накатывает усталость, клонит в сон и все ухищрения оказываются напрасными. В такой ситуации не следует насиловать свой организм.
Можно быстро справиться с сонливостью, дав себе немного отдохнуть. Возможно он Вам и не подойдет, но мы им пользуемся.
Вам потребуется всего 15 минут. Сядьте на стул, если есть возможность – ложитесь. Закройте глаза и представьте себе, что вы спускаетесь в лифте, перед вами на табло медленно зажигаются и гаснут цифры в обратном отсчете: 10, 9, 8, 7, 5, 4, 3, 2, 1.
Таким способом можно «отключить» мозг, на несколько минут, переведя его в режим сна. Это даст Вам возможность отдохнуть. Не забывайте о том, что вам необходимо проснуться через 15 минут. Этот способ хорошо описан в фильме «17 мгновений весны», но овладеть им совсем несложно.
Другой способ. Сидя на стуле, представьте себе зрительно любимое место, где вы чувствуете себя спокойно. Это может быть реальное или придуманное место, пейзаж, помещение – что угодно. Представьте, что вы находитесь в этом месте, отдыхаете. Представьте себе это место в подробностях, рассмотрите все детали и насладитесь покоем. Затем «возвращайтесь обратно.
Эти упражнения снимут усталость и позволят Вам продолжить работу.
После работы.
Дайте себе отдохнуть.
Расслабляйтесь не только физически, но и морально. Помните, что ежедневно нужно уделять внимание самому себе. Уединяйтесь, чтобы отдохнуть. Если нет возможности остаться в пустой комнате, то уединитесь на некоторое время в ванной.
Стимулируйте себя.
Если вы работаете, то делайте себе подарки. Любая мелочь, которую вы сами себе покупаете может стать прекрасным способом повысить себе настроение.
Не забывайте об удовольствиях.
Например о сексе – это прекрасный способ зарядиться энергией. Даже, если Вам часто приходится работать по ночам, не стоит отказывать себе в удовольствии провести время с партнером.
Не отказывайтесь от встреч с друзьями, от походов в театр или на концерт или от других привычных и любимых занятий. Если правильно спланировать время, то можно найти возможность для любого дела, которое доставит Вам удовольствие.
«Прокатитесь по радуге».
Психологи предлагают такой способ зарядиться энергией. Известно, что каждый цвет несет определенное настроение и обладает энергией. Сделайте из цветной бумаги карточки с цветами радуги и в минуты усталости разглядывайте их. Если в какой-то момент Ваш глаз задержался на одной из них, значит, этот цвет Вам сейчас и нужен. Зарядитесь энергией этого цвета – можно надеть одежду или какой-то её элемент, соответствующего цвета или просто посмотреть на карточку с этим цветом, заряжаясь его энергией.
Усталость рождает усталость, а энергия энергию.
Чтобы запастись энергией её нужно расходовать. Физическая активность способствует выработке в головном мозге эндорфинов, которые являются естественными улучшителями настроения. Кроме этого при помощи несложных физических упражнений можно укрепить здоровье и сбросить вес. Найдите время для них, а если это возможно, то ходите в бассейн.
Начните с малого.
Возможно, что-то вам покажется слишком сложным для выполнения. Реальность нашей жизни такова, что нам не всегда удается выполнять все необходимое. Однако некоторые наши рекомендации, мы уверены, придутся Вам кстати. И следующее Ваше ночное дежурство вы встретите во всеоружии.
Врач Наталья Розина
Психолог Евгения Ломоносова.
Лишние килограммы не только портят внешний вид человека и, как следствие, снижают его самооценку, но и пагубно сказываются на здоровье. Советы диетологов рассчитаны на людей с обычным режимом дня. Но что делать тем, кто работает по ночам и для кого все известное правило «не есть после 6» это самый настоящий абсурд? Об этом мы и поговорим в этой статье.
Основы правильного питания для всех графиков работы
- Перед уходом на работу прием пищи должен быть обязательно.
- Интервал между приемами пищи должен варьироваться в диапазоне от 3 до 5 часов.
- Равномерное распределение калорий между приемами пищи.
- В день выпивать не менее 2 литров воды. Чай, кофе, сок и другие напитки не считаются – только вода.
- Последний прием пищи, не перекус, должен быть за 2 часа до отхода ко сну.
Принимая во внимание все вышеперечисленные нормы и строго следуя им можно не только сохранить себя в форме, но и немного похудеть.
Как питаться если работаешь ночью?
Мнение о том, что большая часть из съеденного поздним вечером превращается жировой запас на различных частях тела утром, абсолютно верное. Но совсем отказываться от пищи тем, кто работает ночью, нельзя. Ведь находиться в бодрствующем состоянии – только полдела. Помимо этого необходимо выполнять свои обязанности, причем делать это не «спустя рукава», а так, как нужно.
Лучший выход из этой ситуации – легкий перекус. Жареная картошка или, например, торт не подойдут.
Примеры питания для ночных графиков работы
- овощные салаты. Их можно чуть-чуть посолить и заправить растительным маслом или нежирной сметаной.
- хлебцы из цельного зерна.
- горсть орехов или семечек.
- , кефир и другие кисломолочные продукты.
Если пренебречь этим советом, то на утро можно полностью опустошить холодильник.
Нельзя не отметить один важный момент. Недосыпание это одной из самых распространенных причин ожирения. Поэтому спать нужно, как минимум 6 часов в день. При этом следует по максимум повысить качество отдыха. Для этого:
- ложиться спать в одно и то же время – это нормализует метаболизм;
- пользоваться только удобной кроватью, свежим и приятным на ощупь постельным бельем; выключать телевизор, радио и все остальное, что издает даже малейшие звуки;
- после ночной смены затемнять комнату;
- не пытаться выспаться «с запасом» в выходные, не сбивая внутренние часы – если очень хочется спать, то можно отдохнуть днем пару часов.
Как питаться работникам тяжелого физического труда
При физическом труде расходуется гораздо больше энергии, чем при умственном. Днем съесть сало с хлебом не возбраняется, но ночью – нельзя ни в ком случае. Дело в том, что в темное время суток в организме человека уменьшается количество пищеварительных ферментов. По этой причине от жирных блюд стоит отказаться.
- Перед началом работы: каша (гречневая, рисовая, овсяная) или макароны из твердых сортов пшеницы + мясо или рыба + салат из овощей.
- Ночью: бутерброд с сыром, омлет, творог или кефир (1 – 2 раза).
- Перед сном: любая каша + пара фруктов.
Способы повышения работоспособности ночью при умственном труде
Несмотря на то, что умственный труд, не так изматывает, как физический, он тоже требует энергии, причем немалой. Но главное здесь – сосредоточенность и способность думать. При длительной работе совсем необходимость плотных перекусов отпадает. Если хочется кушать, то можно выпить стакан нежирного кефира или, скажем, съесть немного овощей.
Отличный способ сохранения бодрости духа и ясности мысли – кусочек горького шоколада. Сочетание этого продукта с кофе дает 100% результат. Но часто употреблять такой «коктейль» не следует.
Меню для работников умственного труда, которые трудятся ночью:
- Перед началом работы: овощи + мясо или рыба (отваренные или приготовленные на пару).
- Ночью: бутерброд с сыром, йогурт, творог.
- Перед сном: овощи + какой-нибудь кисломолочный продукт.
Что есть днем после работы ночью?
Большинство людей, работающих ночью, по окончании смены не знают, что им хочется больше: спать или есть. Специалисты рекомендуют подкрепиться в любом случае, вне зависимости от того, насколько вы устали. Но от тяжелой пищи следует отказаться, так как с ней организму будет сложнее всего справиться.
- кашу – например, овсяную;
- 100 грамм нежирного творога;
- овощи или фрукты.
Если голод ощутимее, то можно съесть и что-то более серьезное – мясо или рыбу. Единственное требование заключается в том, что они должны быть отварены или приготовлены на пару. А после того, как выспитесь, разрешен творожный или фруктовый десерт.
Основной прием пищи, который приходится на время после сна
- первое блюдо – суп;
- мясо или рыбу (отваренные или приготовленные на пару) с гарниром;
- десерт.
Причем не только что-то одно, а все, что было указано выше. Это позволит насытиться энергией на весь день. Точнее, ночь.
Можно ли работать ночью и худеть?
Согласно многочисленным исследованиям, при работе ночью можно только сохранить форму, но никак не похудеть. Дело в том, что по природе мы не ночные хищники – в темное время суток нам положено отдыхать. По мере наступления ночи количество пищеварительных ферментов в организме человека уменьшается, поэтому пища не может перевариться. А мелатонин, который отвечает за обменные процессы, в частности расщепление жиров и сахара, вырабатывается только в темное время суток.
Таким образом, те, кто работает ночью, могут лишь минимизировать вред от такого образа жизни. Для этого, в первую очередь, следует отказаться от жирных блюд перед сном, заменив их легким перекусом и спать не менее 6 часов в сутки.
Наверное, Вы уже устали смотреть ролики, в которых я размахиваю разными железяками показываю свое усохшее тело. Давайте сменим пластинку и поговорим о работе по ночам.
Разговор пойдет не только про ночные смены, но и про тех, кто просто любит досидеться допоздна, а то и далеко за полночь. Насколько это может быть вредно и как с этим бороться.
У меня к работе по ночам отношение резко отрицательное. Еще в институте нам рассказывали о проведении комплексного исследования метростроевцев, которые работают ночами 20 и более лет.
Выяснилось, что независимо от длительности стажа ночных работ, привыкания к новому режиму не наблюдается. Все равно организм требует ночью отдыха, а днем бодрствования. Однозначно.
Так что ночная работа подрывает здоровье. И если есть возможность такой работы избежать, то сами не лезьте в петлю. Только угробите свое здоровье. Если конечно, оно у Вас есть.
Ясно что мне, как врачу много приходилось работать ночами. И если в юности это переносилось более менее легко, то уже к 30-ти годам ночные дежурства на скорой выматывали изрядно.
Ну а потом пришла «Перестройка», и Горбачев отменил водку, зато разрешил частную деятельность, о которой я мечтал всю сознательную жизнь. И я, перекрестясь (хоть и был атеистом), ушел туда.
С тех пор я ночами не работаю. Правда, некоторое время, все же, любил засиживаться допоздна, однако здесь в США и с этим покончил. Встаю с рассветом, ложусь с закатом, и чувствую себя ОК.
Но это я разболтался не в меру, а сейчас почитайте статью. Там все правильно, за исключением того, что не дают советов, как устроиться на дневную работу. Ну это уж Вы, как бы, сами решайте.
Краткий курс счастливой жизни для всех ночных работников.
Вопреки расхожему мнению ночью работают не только длинноногие гоу-гоу танцовщицы, но и множество других специалистов, начиная с врачей, полицейских и пожарных, заканчивая стюардессами и ночными новостниками в СМИ.
Всех этих людей объединяет определенная способность грамотно выстраивать свою жизнь в светлое время суток, не принося в жертву общение с родными и близкими.
Как организовать свой распорядок дня, чтобы продуктивно работать в ночное время
В первую очередь, необходимо понимать, что у подавляющего большинства людей внутренние биологические часы «работают» в соответствии с естественными световыми ритмами. Дневной свет запускает множество биохимических процессов в организме, стимулирует работу эндокринной системы, активизирует центры бодрствования.
Поэтому систематичное нарушение естественных биоритмов зачастую приводит к сбою в работе организма. Главное правило работы в ночное время – четкое планирование режима работы и отдыха. Необходимо минимизировать количество часов ночной работы и распределить свое время таким образом, чтобы некоторое количество часов, отведенных на сон, выпадали на ночное время суток. Также, обязательно соблюдать режим дневного сна для восстановления резервов организма.
Как построить карьеру, работая ночью
При длительной работе в ночную смену в организме и психике человека запускаются адаптационные процессы. Возникает, так называемое, частичное привыкание. Человек приспосабливается к ночной работе. При этом такое привыкание теряется в выходные дни, когда работнику не нужно идти на работу и можно выспаться в обычном режиме. В результате биоритмы человека постоянно подвергаются перестройке, в хаотичном порядке сдвигаются, меняются.
Это наносит серьезный удар по организму и психическому состоянию. Работнику необходимо четко определить для себя, в течение какого срока он готов работать в ночное время, реально ли в указанный срок продвинуться вверх по карьерной лестнице и насколько значимо будет это продвижение, насколько он оценивает ресурсность своего организма и стабильность нервной системы. Принимать решение о построении карьеры при таком режиме работы необходимо только после тщательного анализа всех «за» и «против».
Как успевать общаться с семьей и друзьями
Общение с семьей и друзьями является важной составляющей жизни каждого человека — оно помогает справиться со стрессом, зарядиться позитивом и энергией, почувствовать радость и полноту жизни, что особенно важно для человека, работающего в ночную смену.
Конечно, ночная смена может оказывать некий негативный эффект на членов семьи и друзей такого работника, так как им приходится подстраиваться под ночное расписание, менять уклад жизни. Поэтому время на общение необходимо подбирать в соответствии с потребностями, интересами и рабочими графиками всех заинтересованных лиц.
И необходимо помнить, что для полноценного общения человек должен быть отдохнувшим и полным сил, поэтому время для общения лучше выбирать после дневного сна.
Каковы негативные последствия работы ночью для психики
Работа в ночное время приносит значительный вред здоровью человека, так как нарушаются естественные ритмы сна и бодрствования, заложенные природой. В результате страдает иммунная, сердечно-сосудистая система, психика человека.
Возникает раздражительность, невнимательность, апатичность, вялость. Человек чувствует себя разбитым, что, безусловно, негативно влияет на его самоощущение и настроение: появляются негативные мысли, пессимистичные и депрессивные состояния. Значительно падает трудоспособность.
Без преувеличения – хронические недосыпания губительны для психики, поэтому работнику необходимо пристально следить за своим физическим и душевным состоянием, при ухудшении самочувствия – обращаться за квалифицированной помощью и стремиться к максимальному сокращению часов работы в ночное время.
Как долго можно выдержать подобный ритм работы
Режим труда и отдыха ночного работника обычно не совпадают с режимами остальных людей из его окружения. По этой причине привычный уклад общественной жизни, количество встреч и общения с друзьями и близкими может сократиться уже с самого начала работы в ночное время. К этому нужно быть готовым и с пониманием относиться к нежеланию окружающих подстраиваться под неудобный для них темп жизни.
Для минимизации негативного влияния работы на образ жизни необходимо тщательно спланировать распорядок дня или рабочей недели: какое количество часов в день/неделю будет посвящаться общественной жизни, встречам, общению, поддержанию связей, какое время дня удобно и работнику и его окружению для организации встреч, как будут планироваться выходные, возможно ли использовать дистанционные средства связи для ведения общественной жизни (скайп, соц.сети и т.д.).
В дальнейшем нужно стараться придерживаться спланированного графика. Это поможет структурировать свое время и работать без ущерба общественной жизни.
Все основные процессы жизнедеятельности в организме проходят с некоторой периодичностью, цикличностью. В определенном ритме работают легкие, сердце, органы пищеварения, выделения. «Каждый знает по собственному жизненному опыту,- как говорил великий русский физиолог И.П.Павлов,- после каждого приема пищи, спустя некоторый известный период, возобновится стремление к новому поглощению еды».
Правильный режим приема пищи, особенно если он правильно согласован со сложившимся режимом труда, очень и очень важен для человека. В том случае, если питаться нерегулярно, совсем не соблюдая режима, то еда, содержащая все вещества, которые необходимые для нормальной жизнедеятельности, не будет приносит той пользы, которую она могла бы принести при правильном питании. Если человек постоянно принимает пищу в разное время суток, независимо от режима труда и отдыха, то организму приходится постоянно перестраиваться, как-то приспосабливаться к такому беспорядочному питанию, что в результате приводит к выходу из состояния равновесия. Процесс пищеварения нарушается, еда плохо усваивается, падает работоспособность человека, и как следствие человек заболевает.
Советы по правильному и здоровому питанию или как правильно питаться при работе в ночные смены:
Сегодня очень стало модно быть здоровым, ровно как стало модным вкладывать в свое здоровье немалые деньги. Сейчас многие не жалеют тратить достаточное количество времени на фитнес, различные диеты, омоложения и другое, но многие также часто и замечают, что необходимость много работать и быть здоровым зачастую сильно противоречат друг другу. Но совместить эти жизненные «необходимости» можно очень даже просто.
Совет первый: очень важно просто совместить свой режим питания с рабочим днем. Кушать необходимо в зависимости от того, когда припадает пик активности в работе и сон. Пища, которая содержит в себе белок (мясо, рыба), повышает в организме обмен веществ и чрезмерную возбудимость нервной системы. Во время переваривания такой еды происходит отделение желудочного сока, исходя из этого, если вы сидите, целый день в офисе, то отличным выбором для обеда будет какое-нибудь мясо с картофельным гарниром. Но не стоит думать, что такое блюдо будет также полезно поздним вечером, так как приближение сна сильно замедляет деятельность желудка и как следствие, белок усваивается хуже. Однако это все не относится к тем, кто работает ночью. Кушать плотно на ночь можно и даже нужно, если организм очень активен в ночные часы суток.
Совет второй: если вы очень много думаете, то не нужно забывать, что это тесно связано с напряженной нервной деятельностью. В этом случае полезно съесть немного шоколада. Двойное сочетание кофе и шоколада представляет собой хороший двойной стимулятор, он безопаснее сигареты и намного лучше, чем различные таблетки для повышения мозговой активности. В течение всего часа вы поймаете себя на том, что способны реагировать на возникающие у вас проблемы со скоростью компьютера. Это очень эффективно для тех людей, которым нужно очень быстро мобилизоваться. Более того, кушать шоколад в качестве закуски полезнее, чем различные «снэки» или булочки.
Совет третий: ЖИРНАЯ ЕДА ПОЛЕЗНА! Это особенно касается, когда на улице холодно или вы занимаетесь физическим трудом. Мышцам нужна совсем другая энергия, чем мозгу. Если много работаете физически, то сало здесь окажется уместнее овощного салата. Жиры выделяют много энергии и поддерживают в теле нормальную температуру.
И не стоит забывать простую народную мудрость, которая гласит, что хороша ложка к обеду. Дайте своему организму подпитку, когда он в этом нуждается, а не после того.
Работа в ночную смену суток
Работа в ночное время суток вызывает в организме некую перестройку. Обычно такая перестройка проходит безболезненно, это все свидетельствует об очень высоких приспособительных способностях организма.
Очень хорошо, если в организации, где вы работаете ночью, есть дневной профилакторий. Тогда в таких условиях есть возможность соблюдать правильный режим отдыха и питания, если, конечно вы знаете, как правильно питаться при работе в ночную смену. В домашних условиях организовать подобной режим намного труднее, так как работающей женщине нужно и готовить, и убирать. И равно необходимо помнить, что только сон и правильное здоровое питание смогут обеспечить достаточно высокий уровень работоспособности ночью.
В перерыве между работой стоит принять пищу. После приема пищи необходимо отдохнуть и посидеть. Затем перед работой нужно сделать несколько дыхательных упражнений.
Когда вы работаете во второй смене, то завтракать нужно в 8 часов утра, и завтрак должен быть не сильно обильным. Перед тем, как уйти на работу следует пообедать. Третий раз нужно покушать во время перерыва в работе. А после работы, закончившейся поздно вечером, следует принять легкий ужин. Если вы работаете в ночную смену, то изменяется не только режим труда, но также и режим сна. Спать необходимо утром после ночной смены.
Пример режима дня для работающим в ночную смену:
8.00 - легкий завтрак;
8.30 - 13.30 - время для сна;
14.00 - обеденное время;
14.40 - 19.00 - время для личного времени;
19.30 - 22.30 - время для сна;
22.40 - прием пищи, ужин;
0.00 - 7.00 – работа.
Советы врача – диетолога
Юрий:
Подскажите, пожалуйста, как сделать график питания? Я работаю 2 дня в день, 2 дня в ночь и 3 дня отдыхаю. Работаю физически. Как мне стоит питаться в ночное время? О себе: 42 года, рост 171 см. Вес был 102 кг, но за год сбросил до 63 кг. Затем снова за 2 года набрал до 86 кг.
В рач:
Стратегия в Вашей ситуации может быть сведена к следующему: перед работой есть ту пищу, которая содержат белок: творог, омлет, куриное мясо.
В течение ночи несколько раз съесть или крупу или цельнозерновой хлеб. Можно съесть бутерброд с небольшим кусочком сыра или овощами. Также Вы можете запарить хлопья кипятком.
Пища, в состав которую будут входят углеводы, поддерживает нормальную работоспособность ночью и не позволит снизиться уровню сахара в крови, что может снизить работоспособность.
Утром перед сном съешьте кашу. А после сна вновь нужно есть продукты, которые богаты белками.
Стандартные режимы питания и советы диетологов рассчитаны на людей с традиционным графиком труда и отдыха. А как быть, если правило «не есть после 6 вечера» для вас абсурдно, ведь это время, когда вы только собираетесь на работу или вообще недавно проснулись?
Неужели удел тех, кто вынужден работать ночью – это хотя бы не поправляться, а о похудении и речи быть не может?
Выход есть! Стоит только учесть физиологические особенности организма и подстроиться под них, насколько это возможно, ведь сама по себе ночная работа, мягко говоря, неестественна.
Есть или не есть – вот в чем вопрос?…
А если есть, то что?
Большинство худеющих считает, что кушать ночью категорически нельзя. И уж если необходимо работать ночью, то следует стойко удерживаться от желания перекусить, иначе все съеденное уже утром окажется жировым запасом некоторых частей тела.
Однако ночной график все же вносит свои коррективы. Не забывайте, что кроме собственно бодрствования, что уже сложно для организма ночью, необходимо еще и выполнять свои обязанности, а это требует определенных энергозатрат, которые следует восполнять.
В конце концов, если всю ночь работать с чувством голода, то можно утром опустошить все содержимое холодильника в один присест.
Разумнее будет предусмотреть небольшие легкие перекусы, их может быть один или два в течение ночи. Конечно, перекусывать жареной картошкой или куском торта посреди ночи не стоит.
Оптимальный вариант для ночного перекуса:
- Салаты из различных овощей, заправленные небольшим количеством растительного масла или нежирной сметаны;
- Цельнозерновые хлебцы;
- Небольшое количество орехов или семечек;
- Кисломолочные продукты: творог, кефир, йогурт, предпочтительно с небольшим содержанием жира.
Несколько таких перекусов помогут качественно выполнить работу и не стать к утру зверски голодным.
Что кушать, если надо работать физически?
Тяжелая физическая работа требует повышенных затрат энергии и в дневное время, а уж ночью и подавно.
Но если днем мужчине позволительно перекусить и салом с хлебом, чтобы быстро наполнить мышцы силой, то подобный перекус ночью чреват проблемами с поджелудочной железой.
Как бы вам ни хотелось, ночью организм настроен отдыхать, выработка пищеварительных ферментов заметно снижается, так что жирная пища однозначно не подойдет в качестве ночной еды.
Выходом станут продукты, богатые белком: мясо, рыба, яйца, творог. Они достаточно долго перевариваются и дарят ощущение сытости, это лучший вариант ужина перед ночной сменой. Дополнить их можно гарниром из медленных углеводов – каши из цельного зерна или макароны твердых сортов.
Утром после смены не перегружайте организм тяжелой пищей. Перед дневным сном лучше скушать кашу, можно молочную, салат из овощей.
Примерное меню для тех, кто физически трудится в ночную смену:
- Перед работой: каша или макароны твердых сортов плюс мясное либо рыбное блюдо, салат из овощей;
- В течение ночи 1-2 перекуса: цельнозерновые хлебцы, бутерброд с сыром, овощной салат, кефир или йогурт, творог, омлет;
- Утром перед сном – каша, кисломолочные продукты, яйца, фрукты.
Вкусно и без калорий Советы сладкоежкам: как не полнеть от мороженого. Можно ли его есть на завтрак или ужин.
Как помочь мозгу эффективно работать ночью?
Интенсивная умственная работа не так изматывает физически, как требует внимания, сосредоточенности и способности активно мыслить. При неподвижной работе за компьютером нет необходимости в плотных перекусах, уж если очень хочется – достаточно нежирного кефира или нескольких кусочков овощей.
Чаще возникает необходимость взбодриться и стимулировать мыслительные процессы.
Традиционный для этого способ – , а сочетание его с работает безотказно. Такой вариант приемлем в качестве крайней меры, когда горят все сроки сдачи работы, а голова отказывается соображать.
Увлекаться им на постоянной основе не стоит, тем более никогда не прибегайте к энергетическим напиткам, эффект от них кратковременный, а вред для здоровья нешуточный.
Примерное меню для умственной работы ночью:
- Ужин не позднее 22 часов: гарнир из овощей, отварная или запеченная рыба/мясо;
- В течение ночи можно выпить кефир или йогурт, съесть немного творога с фруктами либо бутерброд из отрубного хлеба с сыром;
- Перед сном: овощной салат, кисломолочные продукты.
Как питаться днем после ночной смены?
Если по приходу домой с ночной смены не знаете, чего больше хотите – спать или есть, все же стоит немного подкрепиться. Не нагружайте желудок тяжелой пищей, помните, что вы собираетесь спать, а переваривание пищи во время сна не так эффективно, как при бодрствовании.
Скушайте молочную кашу, например, овсянку. Можно добавить другие молочные и кисломолочные продукты, сыр, яйца.
Если очень голодны, съешьте белковое блюдо – мясо или рыбу, только предпочтите нежирные продукты, отварные или запеченные. Утром можно позволить себе легкий творожный либо фруктовый десерт.
Полезное по теме
Скрытые враги стройности
Основной прием пищи днем после смены приходится на время после дневного сна. Постарайтесь максимально насытиться, нелишним будет первое блюдо, мясо или рыба с гарниром, десерт. Этот прием пищи должен зарядить энергией до конца дня.
Можно ли похудеть, работая ночью?
Ночная работа – безусловно, стресс для организма, а реакция на него строго индивидуальна. Многие худеют от постоянного стресса даже при неправильном питании, а кто-то сидит на строгой диете, а стрелка весов упорно ползет вверх.
Но минимизировать вред от неурочной работы и сделать ночное питание не столь губительным для фигуры, как это принято считать, вполне возможно.
И напоследок видео о том, что можно есть ночью: