Откройте бутылочку и вы увидите вязкую бесцветную жидкость без характерного запаха. На вкус глицерин немного сладковат. Именно поэтому глицерину дали такое название. По латыни слово «сладкий» произносится как «glycos». Не стоит опасаться, глицерин абсолютно безопасен, не ядовит. Его невозможно перемешать со спиртом, водой и даже ацетоном. Также глицерин невозможно растворить ни в любых жирах, ни в эфире, зато он сам может растворить органические и неорганические вещества: это щелочи, соли и т.д.
Немного истории
Впервые глицерин получили еще в 1779 году. Химик из Швеции Карл Шееле, проводя опыты омыления жиров, обнаружил, что когда нагревается смесь оксид свинца с оливковым маслом, получается сладковатый раствор. А при долгом выпаривании Карл получил вязкую консистенцию, похожую на сегодняшний глицерин.
Но это название жидкости дали гораздо позже, ученый-химик Шеврель вывел формулу и дал веществу это название.
Из столетия в столетие ученые изобретали глицерин разными способами. Сегодня мы пользуемся глицерином, который получают в результате нагрева жиров вместе с водой, при энергичном перемешивании жиры начинают расщепляться на два компонента: кислоты и глицерин. Процесс получения глицерина проводится около десяти часов при высокой температуре. Этот способ и сейчас используют в России для получения глицерина.
Физические свойства препарата:
- Глицерин прозрачен.
- Имеет вязкую консистенцию.
- Гигроскопичен.
- Замерзает при низкой температуре.
- Не токсичен.
- Не имеет запаха.
- Не портится.
Области применения глицерина
Глицерин обладает широким спектром действия и применяется практически в каждой области. МирСовeтов расскажет вам подробнее, где применяется этот препарат.
Медицина.
В медицине глицерин применяют при кожных болезнях, как хороший антисептик. Он входит в состав препаратов, которыми лечат кожные болезни. Также помогает ранам быстрее заживать, имея антисептические свойства, способен препятствовать заражению ран.
Широко применяется глицерин в фармакологический промышленности. Он растворяет лекарства, применяется для придания таблеткам влажности, помогает увеличить плотность (вязкость) редким лекарствам, входит в состав мазей и препятствует выпариванию влаги, высыханию. Поэтому его и добавляют в медицинские мази, кремы, пасты. Добавляя глицерин в лекарственные растворы, достигается высокая концентрация лекарства.
Для приготовления пищи.
Глицерин добавляют в сырье для приготовления конфет и других сладостей, а также выпечки, в том числе сдобу.
При добавлении препарата в выпечку и другие мучные изделия:
- Придает клейкость макаронным изделиям.
- При выпечке изделия становятся более пышными.
- Булочки и паляницы дольше не черствеют.
Помимо выпечки и сладостей вязкое вещество применяют при изготовлении ликеров, водки и других напитков, не содержащих алкоголь.
Сладкий медицинский препарат добавляют, чтобы получить экстракты различных напитков: ( , ). Сырье предварительно измельчается, увлажняется и обрабатывается, затем нагревается. В каждом таком напитке, готовом к употреблению? содержится 30 процентов вязкого вещества.
Сельское хозяйство.
Не обойтись без глицерина и в сельском хозяйстве. С помощью этого вязкого препарата обработанные семена и сеянцы быстрее прорастают.
В целях защиты деревьев от насекомых и непогоды, кора обрабатывается раствором с добавлением глицерина.
Военная промышленность.
В этом виде промышленности применяется , который получают из глицерина. Он применяется для разведения пороха, взрывчатых веществ, динамита. Чистый препарат добавляют в растворы, которые заливают в двигатели тяжелой техники (военной), охлаждают стволы оружия при длительной эксплуатации.
Табачная промышленность и электронные сигареты.
Глицерин добавляют в табак, таким образом, регулируется его влажность. Также он поглощает неприятный запах, который присутствует в табаке при его курении.
Глицерин применяется и в . Он удерживает уровень воды в картриджах, убирает жесткий, дерущий горло привкус, смягчает привкус. Картриджи с добавлением препарата дольше хранятся, не засыхают. Это очень удобно, можно купить картриджи с запасом. Также препарат входит в состав жидкости для курения.
Широко применяется глицерин в производстве изделий из пластмассы, полиэтиленовых пакетов, в производстве кожи, тканей, любых видов бумаги, красок, смазки для автомобилей, крема для обуви, производства клея.
Косметология.
Глицерин широко применяется в косметологии, особенно в производстве средств гигиены. В первую очередь он добавляется в мыло. Препарат в мыле повышает «мыльность», смягчает кожу, обладает легким отбеливающим эффектом.
Входит в состав многих косметических средств: крема и маски для лица. Он увлажняет и удерживает влагу в верхних слоях кожи, что очень полезно для обезвоженной, сухой кожи лица. Благодаря применению , в составе которого имеется этот препарат, кожа становится нежной.
- Для красоты волос. Если желаете иметь послушные, шелковистые волосы, добавляйте глицерин в . Также можно сделать маску для волос с добавлением этого препарата. Возьмите любую готовую маску и добавьте в нее несколько капель глицерина, перемешайте и наносите на волосы. Желательно делать это перед применением.
- Для рук. В магазине вы можете купить готовый глицериновый крем для рук. Такой крем станет надежной защитой в непогоду, а в жаркое время успокоит кожу. Также можно взять глицерин и просто смазывать им сухие участки на коже: локти, колени и т. д. Можно сделать теплые ванночки для рук с добавлением глицерина. Просто добавьте несколько капель в теплую воду и погрузите в нее руки на 5 минут.
- Для лица. Перед сном можно немного побаловать свою кожу. Возьмите в равных пропорциях витамин Е и глицерин, смешайте. Перед нанесением маски, кожу лица нужно хорошо очистить, сделать легкий массаж щеточкой. Кожа должна быть немного покрасневшей, тогда клетки хорошо впитают все полезные вещества. После того, как вы нанесли смесь, ваша кожа будет немного липкой. Чтобы от этого избавиться, можете брызнуть на лицо немножко тоника. Если делать такую процедуру каждый день, кожа будет упругой, приобретет красивый ровный цвет, а мелкие морщинки разгладятся.
Глицерин в быту.
Незаменим глицерин и дома, эти простые советы помогут вам содержать дом и вещи в полном порядке:
- Ваш ламинат будет блестеть, если вы вымоете пол водой, с добавлением аптечного средства.
- Пятна от ягод легко отстирать, если предварительно потереть их глицерином, оставить на один час. Стирайте вещь в соленой воде.
- Зеркало и мебель можно вымыть водой с глицерином и пыль не будет на них оседать.
- Пятна от чая и кофе легко отстираются, если предварительно их обработать солью с глицерином.
- Потертости и заломы на кожаных сумках, обуви и вещах будут не так заметны, если их протереть глицерином.
- Желаете сохранить свежие цветы от любимого? Это легко. Возьмите воду, добавьте в нее глицерин, в прозрачную емкость налейте раствор и поставьте свежие цветы, закройте крышкой. Все, можете любоваться своим букетом.
Глицерин – универсальный препарат, более того уникальный и незаменимый. Попробуйте и вы применить этот препарат, и вы убедитесь в его полезных свойствах.
Сегодня многих интересует информация о таком веществе как глицерин, нашедшем применение в разных отраслях промышленности. Не способна обойтись без него также медицина и косметология. Интересно, можно ли этот продукт использовать в домашних условиях? На этот и множество других вопросов мы предоставим сегодня исчерпывающий ответ.
Благодаря широкому спектру действия, глицерин, в том числе и жидкий, применяется, как уже было сказано, практически в каждой области.
Медицина
Инструкция по применению указывает, что оговариваемый продукт является отличным антисептиком и может использоваться в препаратах, которыми лечат кожные заболевания. В этом случае он противостоит заражению ран через пораженные участки кожных покровов тела.
Не менее широко применяется эта жидкость и в фармакологической промышленности. С его помощью:
- растворяют лекарства;
- придают таблеткам влажности;
- увеличивают вязкость чрезмерно жидких лекарственных средств;
- создают мази (он препятствует высыханию и выпариванию влаги).
Ведя разговор о глицерине, нельзя не упомянуть о свечах, которые используются в качестве слабительного.
Глицериновые суппозитории или свечи незаменимы в тех случаях, когда введение подобных препаратов иными путями невозможно по определенным причинам. Такие свечи можно применять даже для новорожденных, несмотря на то, что инструкция по применению четко указывает на возраст старше двух лет. Если ребенок младше, то вводится не одна свеча, а половинка.
Нельзя сказать, что глицериновые свечи не имеют побочных действий, но только в том случае, когда речь идет о передозировке. В частности, такие свечи способны вызвать ослабление природного процесса дефекации. Впрочем, инструкция по применению содержит предупреждающую информацию. Можно смело использовать эти свечи в период лактации, но после консультации с лечащим врачом.
Имеют глицериновые свечи и противопоказания. Их нельзя применять в случае:
- почечной недостаточности;
- кишечной непроходимости;
- аппендиците;
- кровотечениях.
Эти, а также много других противопоказаний содержит инструкция по применению суппозиторий.
Пищевая промышленность
Не обходится без глицерина и пищевая промышленность. Он необходим в процессе приготовления конфет и многих других сладостей. Благодаря нему:
- макаронные изделия приобретают клейкость;
- выпечка становится более пышная;
- булочки длительное время не черствеют.
Такое вязкое вещество применяется во время изготовления алкогольных напитков, таких как водка и ликер, а также многих безалкогольных.
Косметология
Удивительно, но применение глицерина практикуется буквально в каждой отрасли. В том числе и в быту. Описать каждую – возможности нет. Этот продукт применяется даже в военной и табачной промышленностях. В последнем случае речь идет об электронных сигаретах.
Впрочем, более детально стоит остановиться на косметологии. Итак, оговариваемый элемент используется в процессе производства средств личной гигиены. Он присутствует в мыле, что позволяет:
- повысить «мыльность»;
- наделить изделие отбеливающим эффектом;
- смягчить кожу.
Применение в косметологии глицерина очень важно. Редко выпускаются маски для лица и крема, в которых отсутствует этот элемент.
Он способен увлажнять, а также удерживать влагу в верхних слоях кожи. Такой эффект является полезным для борьбы с обезвоживанием сухих кожных покровов лица.
В косметологии это вещество добавляют при изготовлении шампуней, которые дарят женщинам шелковистые и послушные волосы. 
Для достижения такого же эффекта можно применять и специальные маски. Используя крем для рук, в котором присутствует глицерин, леди защищают кожу в непогоду и успокаивают ее в жаркое время. Это вещество в чистом виде можно смело намазать на проблемные (сухие) участки кожи, например, на локти или колени.
Рецепты домашней косметологии, как правило, максимально просты. Несколько капель вещества в теплую воду, и ванночка для увлажнения кожи рук готова. Всего пяти минут будет достаточно, чтобы почувствовать даже слабый эффект.
Желая побаловать кожу лица, не ищите дорогих средств. Просто смешайте глицерин с витамином Е и нанесите такую маску на лицо, предварительно хорошенько его очистив. После нанесения смеси, кожа может немного липнуть, но небольшое количество тоника исправит ситуацию. Такие действия способствуют упругости кожи, красивому ровному цвету и разглаживанию морщин.
Использование в быту
Для того чтобы использовать в быту глицерин, инструкция по применению не нужна. Здесь все советы максимально просты:
- чтобы добиться блеска ламината, необходимо вымыть его водой, в которую добавлен глицерин;
- пятна от ягод легко отстирываются, если их предварительно обработать этим веществом и оставить так на один час;
- желая избавиться от пыли, оседающей на вашей мебели, обработайте ее водой с глицерином;
- соль и глицерин избавят вас от пятен оставленных кофе и чаем;
- обработав заломы и потертости на кожаных вещах глицерином, можно сделать их менее заметными;
- хотите сохранить цветы, подаренные любимым человеком максимально долго, добавьте в воду глицерин.
Глицериновое масло
Поистине удивительной способностью обладает глицериновое масло. Оно может вытягивать влагу непосредственно из воздуха и насыщать ею кожу. Секрет, который скрывает в себе глицериновое масло, заключается в том, что на поверхности кожного покрова образуется тоненькая пленочка, создающая эффект увлажнения. Вот почему оно так популярно в косметологии.
Укладывая такое масло на кожу, можно не только смягчить ее и увлажнить, но также сделать более гладкой и эластичной. Тем не менее, необходимо помнить об одном предостережении. Использовать это масло можно в том случае, когда влажность окружаемого воздуха составляет более 45%. Ведь при сухом воздухе глицериновое масло начнет вытягивать глубинную влагу из самой кожи человека, что повлечет за собой ее обезвоживание.
Необходимо отметить, что это масло в косметических средствах не превышает показателя в 5 или 7 процентов.
Широко применяется глицериновое масло и в домашней косметологии. На основе народных рецептов из него готовят лосьоны для лица, которые преобразовывают кожу в восхитительно чистую и удивительно мягкую.
Богат народ и рецептами для приготовления шампуней, в которые также добавляется это масло. В итоге волосы приобретают густоту, отличный блеск и быстрый рост.
В состав практически всех косметологических продуктов по уходу за кожей входит глицерин. Он способствует увлажнению кожи, а также помогает сохранить баланс влаги в эпидермисе, поэтому его можно использовать и в качестве ингредиента при приготовлении масок для лица в домашних условиях. Лучше всего перед добавлением глицерина к остальным ингредиентам размешать его с небольшим количеством кипяченой воды. Также перед приготовлением масок на его основе рекомендуем ознакомиться с несколькими правилами - свойства и применение в косметологи
Пять важных полезных свойств глицерина
1. Увлажняющий эффект
Все знают, что глицериновый крем для рук является лучшим увлажняющим средством. И действительно именно благодаря тому, что глицерин способствует уменьшению сухости, это вещество просто незаменимо. Особенно это ощущается в зимний период времени. Глицерин для лица отзывы собирает исключительно положительные. Стоит убедиться в этом, нанеся небольшое его количество на кожу. Она моментально станет увлажненной и мягкой.
2. Разглаживающий эффект
Действие глицерина на кожу лица очень эффективно, если на лице появились морщинки. Ведь это вещество обладает разглаживающим эффектом, устраняя многочисленные возрастные изменения.
Дело в том, что со временем кожные покровы уже не могут удерживать и сохранять влагу в себе. Поэтому они и становится тусклыми и грубыми. Если регулярно использовать глицерин, то этой проблемы можно избежать. Благодаря тому, что сухие трещинки будут заполняться, кожа станет более гладкой и прекрасной, спасая женщину от морщин.
3. Защитный эффект
Насыщая влагой кожу лица, это уникальное средство сохраняет целостность всего ее наружного слоя. Это позволяет защитить женщину от болезнетворных микробов и загрязнений, которые могут проникнуть внутрь сквозь микротрещинки.
Чтобы обеспечить такой защитный эффект, достаточно проверить, есть ли глицерин в креме для лица, и использовать его ежедневно.
4. Тщательное очищение
Очень эффективен в удалении грязи и пыли глицерин для кожи лица. Отзывы многочисленных женщин советуют смешивать это вещество с розовой водой. Такой жидкий раствор наносится, чтобы тщательно очистить поры. Важно регулярно применять это средство, чтобы увидеть результат такой процедуры.
5. Питательный эффект
Польза глицерина заключается еще и в его питательном свойстве. Именно поэтому это вещество является одним из основных ингредиентов для разнообразных косметических средств. Если каждый день наносить его на кожу, можно сохранить ее свежей и здоровой на долгие годы.
Глицерин в уходе за кожей
Главным свойством жидкого глицерина является способность удерживать влагу, в этом-то и состоит его польза для кожи.
Спектр применения этого средства очень широк: его добавляют в состав кремов, масок и даже используют в чистом виде.
Известны рецепты составов с глицерином, которые применяются для проблемных пяточек, покрытых трещинами. Глицерин в этом случае играет роль дополнительной увлажняющей пленки, через некоторое время полностью впитывающейся в кожу.
Очищающий лосьон для проблемной кожи можно полностью заменить жидким глицерином в чистом виде. Он обладает свойствами ускоренной регенерации кожи, поэтому воспалительные элементы заживают гораздо быстрее.
Также глицерин используют для приготовления тоников. Например, отвар из ромашки и календулы с добавлением глицерина (в пропорции 10:1) обладает не только очищающим, но и успокаивающим эффектом.
Маски с глицерином для кожи лица
Увлажняющая и питательная маска
Увлажняющая и питательная маска из глицерина и меда, обладающая также небольшим очищающим действием:
Смешайте 1 чайную ложку глицерина с таким же количеством меда, добавьте 3 ст. ложки чистой прохладной воды, и хорошо все размешайте до растворения ингредиентов, и получения однородной массы. Затем добавьте в этот состав 1 чайную ложку овсяной муки, и снова все размешайте.
Если вдруг масса получается слишком густой, добавьте в нее еще небольшое количество воды. Наложите полученную маску на лицо на 10-15 минут, после чего смойте водой комнатной температуры.
Питательная маска для сухой кожи лица
Приготовьте для маски картофельное пюре на молоке. Для маски нужна одна средняя картофелина, отварите ее с кожурой «в мундире». Сверенную картошину следует почистить, растолочь и добавить молоко. Затем столовую ложку этого пюре следует растереть с желтком, добавить чайную ложку меда и столовую ложку растительного масла. Глицерин растворите в воде,(чайную ложку глицерина на две столовых ложки воды). И смешайте глицерин с питательным пюре. Тщательно все перемешайте и нанесите на лицо на 15 минут. Смывайте маску теплой водой.
Маска для жирной кожи лица
Жирной коже лица также необходимо увлажнение, поэтому можно приготовить маску из косметической глины, которая продается в аптеках. Инструкция здесь проста: смешайте 1/2 чайной ложки глицерина с 2 столовыми ложками воды. Теперь в раствор маленькими порциями добавляйте глину до тех пор, пока не получится пастообразная масса. Нанесите средство на лицо и оставьте на 15 минут
Глицерин для волос
Глицерин - это химическое вещество вязкой консистенции, не имеющее ни цвета, ни запаха, а потому его можно добавлять в абсолютно любой товар бытовой химии. Раньше его использовали исключительно при производстве мыла, кремов для кожи, а также жидкостей для мытья посуды. Однако сейчас его все чаще можно увидеть и в составе средств для волос, причем далеко не на последнем месте.
Это обусловлено тем, что он не только смягчает и увлажняет волосы, но и придает им значительный блеск, утолщая волос, что благоприятно сказывается на густоте волос, да и, к тому же, способствует более быстрому росту волос. И все это абсолютно без вреда для волос. Это ли не чудо.
Маска для волос
Для приготовления маски для блеска волос, необходимо: 2 столовые ложки глицерина, 3 столовые ложки коньяка, 2 чайную ложку лимонного сока и 2-3 столовые ложки любого растительного масла (как правило, добавляется оливковое, репейное или льняное масло). Смесь хорошенько перемешать, нанести на слегка влажные волосы, укрыть целлофановым пакетиком и завернуть волосы полотенцем, либо надеть шапку. Спустя 30 минут маску нужно тщательно смыть теплой водой с применением шампуня.
Глицерин для рук
Руки нуждаются едва ли не в большем уходе, чем лицо, так как постоянно сталкиваются с водой и моющими средствами. Для того чтобы снять раздражение, можно использовать маску для чувствительной кожи. Если времени на приготовление специальной маски нет, можно просто добавить в крем для рук несколько капель глицерина.
Как действует глицерин на кожу рук
Ни на одном другом участке тела кожа не подвергается столь интенсивному воздействию неблагоприятных факторов, как на руках. Она страдает и от морозов, и от ветра, и от солнечного излучения, и от моющих средств, которыми приходится пользоваться каждый день. Недостаток витаминов в организме - еще одна проблема для кожи рук, и она будет сигнализировать об этом одной из первых. Симптомы нехватки витаминов и недостатка влаги по состоянию рук на первый взгляд сложно распознать: они выглядят одинаково. Кожа теряет блеск и эластичность, ее поверхность становится шершавой, а затем и вовсе грубеет, на фоне чего появляются кровоточащие и болезненные трещинки.
Регулярное применение глицерина для рук - не панацея, но, безусловно, верный шаг в сторону сохранения красоты и здоровья кожи. Даже в том случае, если вы будете наносить его минимально тонким слоем, он образует на ваших руках стойкую и прочную пленку. Такая пленка надежно защитит руки от всевозможных раздражений. У нее есть одна замечательная особенность - она препятствует испарению из кожи ее естественной влаги. Сам глицерин тоже частично увлажняет кожу рук, что не может не сказаться благотворно на ее состоянии. Из этих соображений глицерин теперь часто включают даже в состав твердого и жидкого мыла, предназначенного для мытья рук.
Не стоит забывать о том, что глицерин - это влагопоглощающее вещество. Если его использовать наобум, то можно добиться не улучшения состояния кожи, а ровно противоположного эффекта. В какой-то момент может оказаться так, что глицерин больше поглощает влаги из кожи рук, чем отдает обратно. В результате после глицериновых рук вы будете испытывать не комфортные ощущения, а напротив, мучиться от повышенной сухости. В любом случае сначала нужно опробовать это средство в действии - нанести на руки легкую глицериновую маску и лишь потом делать выводы, подходит она вам или нет.
Глицерин — лат. Glycerin — при повышенном внутричерепном давлении (ВЧД) способствует устранению патологии. Сиропообразный препарат обладает значительным дегидратирующим (обезвоживающим) эффектом. Внедряясь в кровоток, он способен «связывать» и выводить достаточно большое количество жидкости. Вещество характеризуется как нетоксичное. Его применение внутрь также помогает уменьшить отечность головного мозга. В медицинской практике используется для детей и взрослых на протяжении длительного времени.
Почему повышается ВЧД
Нарушение ВЧД вызывается повышением или снижением количества биологической внутричерепной жидкости – ликвора. Жидкая среда защищает серое и белое вещества от повреждений, важна для питания и дыхания нервных клеток. В норме, в день продуцируется около 1 л ликвора. Примерно 15% ликворной жидкости обновляется ежечасно. Ее нормальная микроциркуляция поддерживает функционирование мозговых структур.
У здорового человека ВЧД колеблется в пределах 3-15 мм рт. столбца. Отклонения от таких показателей указывают на изменение объёма ликвора, могут быть подтверждением опасных патологий, в т. ч:
- Наличием в черепно-мозговой коробке объемных опухолей различного характера.
- Протеканием тяжелых инфекционно-воспалительных процессов: менингита, энцефалита.
- Возникновением тромбоза венозных синусов, вызывающих нарушения в движении цереброспинальной жидкости.
- Диагностированием гидроцефалии – врожденного состояния, характеризующегося нарушением оттока ликвора. Аномалия дает о себе знать в первые дни (месяцы) жизни малыша.
- Перенесенным инфарктом мозга.
Повреждающие мозг патологии влияют на все три фактора, определяющие уровень ВЧД – образование цереброспинальной жидкости, ее всасывание и циркуляцию.
При повышенном ВЧД, отечности мозга медики могут приписать пить глицерин.
Свойства глицерина
В Сети часто встречаются отзывы о положительных свойствах глицерина при высоких показателях ВЧД. К примеру, Анастасия (Тюмень): « У меня диагностировали повышенное внутричерепное давление. Пила глицерин. Прошли головные боли, прекратились носовые кровотечения. Показатели ВЧД пришли в норму». В чем секрет действия глицерина?
Фармацевтический препарат характеризуется следующими свойствами:
- дегидратирующими;
- слабительными;
- дермопротективными.
Гидроксильные группы, входящие в состав молекулы глицерина, обладают высоким сродством к молекулам воды.
Попадая в кровоток, глицерин притягивает и способствует выводу излишней жидкости, т.е. действует по принципу морской губки. Происходит, как следствие, снижение внутричерепного и внутриглазного давления.
В веществе отлично растворяются неорганические соли и щелочи, моно- и дисахариды. Glycerin быстро поглощается, трансформируется печенью.
Использование препарата при росте показателей ВЧД
Медики приписывают глицерин при высоких значениях ВЧД, для снижения (снятия) отечности мозга, а также для коррекции внутриглазного давления.
Как принимать аптечный препарат
Дозировка устанавливается специалистами в соотношении 1,5 г или 2-3 мл подготовленного 50 % гидрораствора на каждый килограмм общего веса индивида. Чтобы изготовить водную смесь (50%) следует соединить в равных частях Glycerin и дистиллированную воду. При следующих приемах норму нужно уменьшить в 2 раза. Рекомендуется употреблять раствор в охлажденном виде для улучшения его специфического вкуса.
Глицерин - это трехатомный спирт. Его применяют в медицине, пищевой промышленности, косметологии и даже для приготовления динамитов. Какими свойствами обладает глицерин? Можно ли получить его в домашних условиях?
Что такое глицерин?
Глицерин является органическим веществом и представляет собой трехатомный спирт. Его химическая форма выглядит как C 3 H 8 O 3 или HOCH 2 -CH(OH)-CH 2 OH. Значение слова глицерин напрямую связано с его свойствами. Название происходит от древнегреческого слова «гликос», или «сладкий», из-за сладковатого вкуса вещества.
Глицерин - это прозрачная жидкость, довольно вязкая и абсолютно без запаха. Она не токсична и не ядовита, поэтому не представляет никакой опасности при прямом контакте с кожей. В естественной среде глицерин входит в состав животных жиров, а также содержится в большинстве масел растительного происхождения. Ничтожная его часть есть в крови животных.
Впервые глицерин был обнаружен в 1783 году, когда химик Карл Шееле занимался омыливанием жиров при помощи оксида свинца. Во время нагревания оксида с оливковым маслом начал образовываться мыльный раствор. После его выпаривания образовался вязкий сладковатый сироп.
Свойства
Вещество обладает повышенной гигроскопичностью, то есть способностью поглощать влагу и удерживать её. Температура его кипения составляет 290 градусов Цельсия. При кипении глицерин частично разлагается. При температуре 362 градуса может самовоспламеняться. В обычных условиях вещество не обладает летучими свойствами, но испаряется при нагревании. Горение сопровождается выделением воды и углекислого газа.
Глицерин не растворим в жирах, углеводородах и аренах, но отлично растворяется в воде и спиртах. При добавлении в воду происходит стягивание или уменьшение объема раствора, а температура повышается. В такой смеси температура замерзания воды понижается.
При взаимодействии с минеральными и карбоновыми кислотами глицерин образует сложные эфиры. По своей сути, это жиры, участвующие в процессе метаболизма и выполняющие важные биологические функции в организме животных. Одними из них являются, например, фосфолипиды.
Сложным эфиром является также тринитроглицерин. Вещество образуется от сочетания глицерина с азотистой кислотой. Это маслянистая токсичная и сильно взрывчатая жидкость, чувствительная к малейшим манипуляциям.
Глицерин и меди гидрооксид образуют раствор темно-синего цвета с полным растворением осадка, что говорит о кислотных свойствах спирта. Глицерин способен растворить ароматические спирты, щёлочи, сахара, соли и другие органические и неорганические соединения.
Способы получения
Самый первый в истории способ получения глицерина - это омыливание. Он появился сразу после открытия вещества химиком Шеелем. Результатом такого процесса является мыльный раствор с глицерином. После этого их надо отделить друг от друга, что делается при помощи хлорида натрия. Затем глицерин нужно сгустить и очистить при помощи перегонки или активированного угля.
Другой способ включает в себя добавление воды в масло. При определенном давлении их нагревают и перемешивают в течение десяти часов, а затем охлаждают. После остывания вещества четко делятся на несколько слоев: в нижнем - глицерин с водой, в верхнем - кислоты.
Вещество получается также путем гидролиза углеводов, например, крахмала, тростникового сахара. Но тогда образуется не чистая жидкость, а смесь с различными гликолями.
Все эти способы помогают получить, так называемый, пищевой глицерин. Он безвреден для человека и добавляется для приготовления некоторых продуктов. В противовес ему существует и технический глицерин. Это вещество получают не из растительного и животного сырья, а из пропилена - горючего газа с сильным наркотическим действием.
Применение
И пищевой, и технический глицерин находит широкое применение в нашей жизни. Его нередко используют для изготовления синтетических смол. Нитроглицерин применяется для производства динамитов и других взрывчатых веществ. В медицине это же вещество отлично подходит для препаратов, расширяющих сосуды.
В промышленности его используют для изготовления бумаги, моющих средств. В производстве электро- и радиотехники во время пайки он служит в качестве флюса. Глицерин используют для изготовления пластмасс, строительных лаков и красок.
В пищевой промышленности он зарегистрирован как добавка Е422. Это эмульгатор, который нужен для увеличения вязкости, а также для создания различных смесей. Вещество входит в состав многочисленных медицинских препаратов, используется для картриджей электронных сигарет, для изготовления свечей. В биологии глицерин необходим для консервации тканей, органов, организмов и анатомических препаратов.
Глицерин в косметике
Благодаря тому, что глицерин удерживает влагу, его часто применяют в различных косметических средствах по уходу за кожей и волосами. Он присутствует в мыле, в питательных и увлажняющих кремах.
Вещество проникает в эпидермис, задерживая в клетках воду. Таким образом, он не дает коже становиться слишком сухой и безжизненной. Но у него есть и минусы. Дело в том, что в атмосфере с сильно сухим воздухом (меньше 65% влажности), глицерин начинает поглощать влагу из кожи, дополнительно иссушая её.
Обычно косметологи не рекомендуют использовать его зимой. Кроме того, важны пропорции. В небольших количествах присутствие в креме глицерина только улучшает свойства кожи. Вместе с другими продуктами его используют в домашних рецептах для масок и лосьонов. Например, в сочетании с апельсином и водой для тонизации и очищения кожи, для волос применяют вместе с яйцом, медом, касторовым маслом и другими ингредиентами.
Как сделать глицерин?
Необязательно покупать глицерин. Его можно приготовить и дома. Для этого понадобится животный жир (1,9 кг), щелочь (342 мг), вода (995 мг) и соль. Жир можно взять от мяса любого животного, очистив его от всех прожилок и сосудов. А дальше действуем так:
- плавим кусочки жира на небольшом огне;
- оставляем его остывать до 35 градусов;
- в отдельной посуде готовим щелочь, высыпая её в воду;
- температура щелочи должна тоже достичь 35 градусов, тогда её нежно осторожно влить в кастрюлю с жиром;
- быстро помешивать ингредиенты, всыпая при этом соль;
- продолжать «солить» и помешивать пока смесь не начнет делиться на прозрачную жидкость внизу и мутный раствор вверху;
- вылавливаем весь верхний слой - это мыло, нижний слой - глицерин;
- процеживаем глицерин через сито или марлю, чтобы удалить мелкие частички мыла.
Заниматься приготовлением глицерина самостоятельно следует очень аккуратно. При разведении водой щелочь нагревается выше 90 градусов. Работать нужно в перчатках, очках (от паров), а разводить щелочь в специальной емкости.