Фитоэстрогены витамины. Фитоэстрогены для женщин и мужчин

Эстрогены – это гормоны, поддерживающие функционирование всего женского организма. После 40 лет секреция эстрогенов снижается, гормональный фон изменяется. В организме, лишенном гормональной поддержки, нарушается работа всех органов. Не все женщины хорошо переносят этот период, иногда им требуется заместительная гормональная терапия. Улучшить состояние могут фитоэстрогены для женщин после 40.

Механизм действия фитогормонов

О фитоэстрогенах мир узнал почти сто лет назад, но только в последние десятилетия действие их было оценено по достоинству. Все началось с исследования особенностей течения климакса у женщин после 40 лет в Европе и Южной Азии. Исследователей заинтересовал тот факт, что жительницы Азии хорошо переносят климакс, тогда как у европейских женщин он часто сопровождается климактерическим синдромом.

Было установлено, что это связано с характером питания: в азиатских странах употребляют много продуктов из сои с содержанием большого количества изофлавонов. Дальнейшие исследования установили, что изофлавоны связываются с рецепторами клеток и действуют на них так же, как эстрогены, но имеют другую химическую структуру и гормонами не являются.

Изофлавоны сои стали использовать для устранения неприятных симптомов климакса. При легких и средней тяжести климактерическом синдроме они отлично справляются со своей задачей. Но при тяжелом климаксе приходится назначать синтетические гормональные препараты, так как действие фитогормонов в несколько раз слабее.

В качестве растительных заменителей гормонов используются не только изофлавоны сои. Фитоэстрогены различной химической природы (лиганы, стероидные сапонины, фитостеролы и др.) содержатся во многих растениях и продукта х. Для купирования климактерического синдрома применяют как настои и отвары этих растений, так и приготовленные на их основе аптечные препараты и БАДы.

Всё о фитогормонах в одном видео

Показания к применению

Показаниями к применению растительных гормоноподобных веществ являются начальные признаки климакса. Даже если женщина хорошо переносит это состояние, недостаток эстрогенов в женском организме сказывается на внешнем виде: она начинает быстро стареть. Это очень хорошо видно на состоянии кожи и слизистых оболочек. Кожа теряет воду, становится сухой. Из-за нарушения обмена веществ вырабатывается мало упругих белков – коллагена и эластина, кожа растягивается и сморщивается, формируются более глубокие морщины.

Сухость слизистых может проявляться в нарушениях зрения (сухой глаз), сухости влагалища (воспалительные процессы, проблемы с половыми контактами), мочевыводящих путей (частые циститы).

Эстрогены принимают активное участие в минеральном обмене, и когда возникает их дефицит, кости начинают терять кальций (склонность к переломам), а в крови появляется его избыток, что способствует развитию судорожной готовности.

Все эти проблемы на ранних этапах климакса можно решить при помощи фитоэстрогенов. Они также устраняют легкие нервно-психические нарушения в виде раздражительности и тревожности, решают проблемы с бессонницей. Лечебные эффекты фитогормонов:

устранение проявлений климактерического синдрома: приливов, жара, перепадов артериального давления, нервно-психических нарушений;
подавление прогрессирования умственной отсталости;
подавление прогрессирования нарушений обмена - атеросклероза и остеопороза;
снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
снижение риска развития онкологических заболеваний половых органов и молочных желез.

Противопоказания и побочные эффекты

Фитогормоны хорошо переносятся женщинами. Но иногда все же возникают следующие побочные эффекты:

со стороны органов пищеварения: тошнота, рвота, преходящие нарушения функции печени;
увеличение массы тела;
головные боли;
покалывание и чувство распирания в молочных железах;
аллергические реакции.

Противопоказания для приема фитоэстрогенов:

онкологические заболевания (под действием фитогормонов они могут прогрессировать);
повышенная свертываемость крови и склонность к тромбозам;
заболевания печени с нарушением ее функции;
беременность и кормление ребенка грудью;
индивидуальная непереносимость компонентов препаратов.

Прием фитогормонов должен быть согласован с врачом после проведения анализа крови на гормоны. Если этого не сделать и длительное время принимать препараты самостоятельно, можно добиться стойкого гормонального дисбаланса и связанных с ним нарушений менструального цикла, гормональных расстройств молочной железы и т.д.

Растения с содержанием фитогормонов

К растениям, содержащим фитоэстрогены, относятся:

Соевые бобы. Содержит самые высокие концентрации фитоэстрогенов. Всего в соевых бобах выделено 6 разных видов этих биологически активных веществ, поэтому препараты сои считаются лучшими, их назначают для купирования симптомов климакса. На основе этого растения произведено несколько лекарственных препаратов и биодобавок к пище (БАДов). Но в последние годы стали появляться исследования последствий длительного применения таких средств, и они не всегда положительные. Иногда длительное, без контрольных лабораторных исследований применение приводит к гормональным нарушениям.
Семена льна. Содержат лиганы – вещества, которые связываются с рецепторами клеток и стимулируют те или иные биохимические реакции. Исследований по длительному применению фитогормонов не проводилось, но установлено, что они безопасны для всех, кроме беременных женщин. Особенно показаны семена льна во время менопаузы.
Шишки хмеля. Содержат флавоноиды, связывающиеся с рецепторами эстрадиола (одного из эстрогенов) и оказывающие аналогичное действие. После 40 лет шишки хмеля назначают для купирования симптомов климакса.
Красный клевер, люцерна, софора японская . Все эти растения содержат изофлавоны и стероиды. Настои и отвары на основе этих растений назначают при выраженной сухости влагалища и восстановления циркуляции крови в области малого таза.
Корни солодки голой . Содержит изофлавоны и стероиды. Оказывает положительное воздействие на женский организм в период климакса, нормализует работу печени.
Дикий ямс (диоскорея) . Содержит фитогормоны, восстанавливающие синтез женских половых гормонов.
Трава шалфея – содержит стероиды, помогает восстановить нормальное состояние слизистой влагалища при выраженной сухости, препятствующей половым контактам.
Верхушки якорцев стелющихся . Содержат стероидные фитоэстрогены, помогают восстановить гормональный баланс при климаксе.

Список лучших аптечных препаратов (Топ-8)

В аптеке можно приобрести фитоэстрогены для женщин после 40 (препараты и БАДы). Лучшие безопасные препараты:

(Бионорика, Германия)

Лекарственный препарат на основе сухого экстракта корневищ цимицифуги. Содержащиеся в нем фитоэстрогены подавляют секрецию гонадотропных гормонов гипофиза. Прием лекарства приводит к устранению основных проявлений климактерического синдрома. Принимают по таблетке 2 раза в день в течение месяца.

(Эвалар, Россия)

Лекарственный препарат на основе сухого экстракта корневищ цимицифуги. Показания к применению те же, что и у Климадинона.

Ременс (Рихард Биттнер, Австрия)

Гомеопатический препарат, имеющий в своем составе три растения, содержащие фитогормоны. Регулирует деятельность нейроэндокринной системы, устраняет климактерические симптомы. Принимают препарат по 1 подъязычной таблетке или по 10 капель трижды в день в течение полугода.

(Регена Най Косметик, Германия)

Ценник: от 6950 руб.

БАД на основе сухого экстракта шишек хмеля и водного экстракта красного клевера, содержит также витамины и минералы. Средство хорошо устраняет легкий и средней тяжести климактерический синдром.

(Лаборатория Иннотек Интернасиональ, Франция)

Цена: от 855 руб.

БАД из соевых бобов, содержащий в себе генистин и даидзин. Действует избирательно, оказывает эстрогеноподобный эффект.от 392 руб.

БАД на основе изофлавоидов сои. Содержит также комплекс витаминов и кальций. Принимают препарат по 1 таблетке в день во время еды в течение месяца и больше.

Эстровэл (Валеант Фарма, Беларусь)

БАД на основе экстрактов семян сои, плодов витекса священного, корневищ с корнями диоскореи. Хорошо снимает негативные симптомы климакса. Принимают по 1-2 капсулы в день в течение 8 недель.

Продукты питания

В некоторых продуктах питания также содержатся фитогормоны. Употребление женщиной таких продуктов является лучшим и безопасным способом восстановления гормонального баланса.

Больше всего фитогормонов – в бобовых и злаковых: сое, фасоли, чечевице, пшенице, овсе, ячмене. Блюда из бобовых можно чередовать с овсяными и пшеничными кашами.

В овощах фитогормонов меньше, они содержатся во всех видах капусты (особенно, в цветной и брокколи), в картофеле, моркови, чесноке, спарже, огородной зелени (особенно, в петрушке).

Богаты фитогормонами яблоки, вишня, сливы, гранаты, зеленый чай.

Фитоэстрогены – это натуральные биологически активные вещества, способные в некоторой степени заменять женские половые гормоны и оказывать благотворное воздействие на женский организм. Но не стоит забывать, что гормональная система имеет сложное строение и может не всегда адекватно реагировать на прием таких веществ. Поэтому даже БАДы с фитогормонами должен назначать врач после проведенного обследования.

Согласно современным клиническим рекомендациям, климактерические расстройства являются основанием для назначения эстрогензаместительной терапии. Такая тактика направлена не только на коррекцию дискомфортных психовегетативных нарушений раннего климактерия. Прием эстрогенов является также профилактикой поздних метаболических осложнений постклимактерического периода.

Но многие женщины отказываются от применения гормональных препаратов или имеют определенные противопоказания для их назначения. В этом случае используются препараты, содержащие фитоэстрогены.

Что такое фитоэстрогены?

Термин используют в отношении негормональных веществ растительного происхождения, которые в организме человека способны оказывать эстрогеноподобное действие. Но они все же имеют другую, не стероидную, структуру и не могут в полной мере имитировать эффекты естественных гормонов. А в некоторых ситуациях их действие и вовсе оказывается антиэстрогенным. Поэтому данное название является не вполне корректным, но продолжает активно использоваться в повседневной жизни и в официальной медицине.

Эта группа биологически активных соединений неоднородна по структуре. К ней относят достаточно много веществ, в некоторой мере сходных с молекулой 17-бета-эстраиола. Самыми распространенными из них являются:

изофлавоны (даидзеин, биоханин А, генистеин, формононетин и еще более 500 веществ);
куместаны (самый значимый – куместрол);
лигнаны;
нестероидные (тритерпеноидные) и стероидоподобные (стероидные) сапонины;
фитостеролы;
резорциловые кислотные лактоны.

Фитоэстрогены были выделены из растений в 1926 году. Но активно и широко использоваться в медицине стали лишь последние 15-20 лет. Ранее их получали из самодельных отваров и настоев. Это затрудняло дозирование и сопровождалось достаточно высоким риском развития побочных эффектов на фоне избыточного потребления. В настоящее время с лечебной целью применяются БАДы со стандартизованными дозами, что делает результат терапии более предсказуемым.

Принцип действия

Биологические эффекты эстрогенов, поступающих в организм женщины, обусловлены несколькими механизмами. Традиционно основным из них считается обратимое связывание с рецепторами, расположенными в эстроген-чувствительных тканях. Мишенями для эстрогена и для его растительного «имитатора» являются яичники, эндометрий, молочные железы, железистые структуры шейки матки, влагалища, уретры и вульвы, костная ткань. По принципу обратной связи задействуется также гипоталамо-гипофизарная система.

Но возникающие в ответ реакции все же не являются полноценными и достаточными для полной имитации действия эндогенных (собственных, внутренних) . Ведь сила действия этих гормоноподобных веществ составляет всего около 2% от физиологических гормонов. Поэтому прием растительных средств не является истинной гормонозаместительной терапией. Но с их помощью все же можно несколько смягчить симптомы климактерического эстрогенового дефицита.

Эстрогеноподобное действие - не единственный механизм работы фитоэстрогенов. Им присущи и другие эффекты:

Конкурентное достаточно прочное связывание с эстрогеновыми рецепторами. А это приводит к торможению пролиферации клеток-мишеней, которая вызывается эндоэстрогенами. Такой механизм особенно актуален в пременопаузальном периоде, так как благодаря ему можно снизить риск развития и молочных желез.
Стимуляция синтеза в печени особого глобулина ГСПГ – белка-переносчика, связывающего половые гормоны. Это приводит к снижению их концентрации в крови, что служит профилактикой развития у женщин пременопаузальных опухолей и других гормонозависимых патологических состояний.

Таким образом, нельзя говорить лишь о заместительном эффекте фитоэстрогенов. Они способы оказывать и антиэстрогенное действие, выраженность которого зависит от уровня собственных эндогенных эстрогенов в организме женщины. Этот момент следует учитывать при назначении терапевтического курса и сроке его начала.

Когда целесообразен прием фитоэстрогенов при климаксе?

Смягчение психовегетативных проявлений : приливов, потливости, резких перепадов настроения, неврозоподобных реакций, нарушений сна.
Профилактика остеопороза, что позволяет снизить риск развития патологических переломов шейки бедра и позвонков.
Уменьшение вероятности формирования гормонозависимых опухолей с поражением железистой ткани молочных желез, эндометрия и миометрия матки.
Снижение риска развития выраженного системного атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых осложнений (ангиогенное и кардиопротекторное действие). Это обусловлено благотворным влиянием на липидный профиль крови. Но следует понимать, что только прием фитоэстрогенов не в состоянии минимизировать вероятность инсульта и инфаркта у женщины. Профилактика этих состояний требует комплексного подхода. Он обычно включает соблюдение диетических рекомендаций, дополнительный прием определенных лекарственных препаратов, коррекцию веса и соблюдение рациональной физической нагрузки.
Улучшение состояния кожи и ее придатков (волос, ногтей), снижение скорости развития в них возрастных изменений. Это так называемое антивозрастное действие фитоэстрогенов. На фоне их регулярного приема несколько усиливается синтез коллагеновых и эластиновых волокон в дерме, что способствует повышению тонуса кожи. Также замедляется формирование характерной возрастной пигментации (старческих пятен).
Улучшение состояния слизистой оболочки вульвовагинальной области. Фитоэстрогенная терапия несколько активизируют работу железистых клеток, что замедляет развитие атрофического кольпита при климаксе. При этом у женщины уменьшается чувство сухости во влагалище, повышается качество половой жизни.
Облегчение состояния при недержании мочи, связанном с климактерием.

Комплексное действие фитоэстрогенов позволяет смягчать яркую и наиболее дискомфортную симптоматику и одновременно минимизировать риски отдаленных последствий постменопазального эстрогенового дефицита.

Когда нужно начинать лечение?

Терапия может быть начата на любом этапе развертывания климактерического синдрома. Чаще всего они назначаются при появлении у женщины дискомфортных психовегетативных симптомов в пременопаузе, когда менструации еще окончательно не прекратились.

С профилактической целью фитоэстрогены назначают уже при появлении первых признаков угасания функции репродуктивной системы - примерно в возрасте 40-45 лет. Такое раннее начало терапии позволяет в полной мере проявиться их антивозрастному действию, делает течение климакса более комфортным, ощутимо снижает риски сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний в постменопаузе. Но допустим и более поздний старт терапии.

Курс лечения должен быть длительным. Не стоит ожидать быстрого наступления эффекта и полного устранения симптоматики. Фитоэстрогены – не препараты для экстренной помощи при вегетативных кризах, а работающие на перспективу средства. И в полной мере эффекта от их приема можно ожидать при ежедневном продолжительном систематическом применении.

При этом не стоит забывать, что эффективность проводимого лечения зависит от ряда факторов. Важнейший из них – состав и активность кишечной микрофлоры. Дело в том, что обитающие в толстом кишечнике бактерии частично метаболизируют фитоэстрогены, переводя их при этом в более активную и доступную для всасывания форму. Например, изофлавоны под действием кишечной микрофлоры переходят в эквол.

Поэтому в период рекомендуется поддерживать нормальный состав микрофлоры. Для этого целесообразно использовать кисломолочные и богатые клетчаткой продукты, которые являются естественными пребиотиками и пробиотиками. Следует избегать самовольного приема антибиотиков, негативно влияющих на состав и количество полезных бактерий в кишечнике.

Когда фитоэстрогены не применяют?

Противопоказания при климаксе следующие:

диагностированный или подозрение на него;
кистомы матки и придатков;
патология печени с клинически значимыми отклонениями биохимических показателей работы этого органа;
тяжелые, декомпенсированные и склонные к прогрессии заболевания головного мозга;
аллергические реакции на любой из компонентов фитопрепарата или на само растение.

Несоблюдение противопоказаний может стать причиной быстрой прогрессии фоновых заболеваний и повышения онкологической опасности имеющихся опухолей. Поэтому схему лечения необходимо согласовывать с врачом.

Природные источники фитоэстрогенов

Перечень возможных естественных источников достаточно широк. Они содержатся во многих растениях, пригодных для потребления в пищу или являющихся лекарственными.

Большое количество фитоэстрогенов обнаруживается в клевере, солодке, люцерне, красной щетке, дикорастущем ямсе, боярышнике, крапиве, клопогоне, шалфее, тысячелистнике.

К пищевым источникам относятся:

соя, является наиболее изученным источником изофлавона и куместанов;
другие бобовые культуры, правда, уровень активных веществ в них ниже, чем в сое;
орехи - источник лигнанов;
семена льна и кунжута;
фрукты, больше всего фитоэстрогенов содержится в вишне, цитрусовых и яблоках;
овощи и пищевые травы: брокколи, шпинат, чеснок, петрушка, белокочанная капуста, сельдерей;
масла, наиболее полезные: оливковое, кокосовое, ростков пшеницы;
молочные продукты и сыры.

Но указанные продукты питания все же не способны обеспечить уровень гормоноподобных веществ, достаточный для профилактики и коррекции климактерических симптомов. Да и биодоступность их недостаточно высока. Например, у среднестатистической женщины европейской части России пищевой источник покрывает всего около 2% от необходимого количества фитоэстрогенов. Этот показатель существенно выше в восточных странах, где традиционно потребляется много продуктов из соевых бобов. Но и там женщинам в климактерическом периоде могут быть дополнительно назначены препараты, содержащие фитоэстрогены.

Какие препараты можно использовать?

Список препаратов очень широк. Они выпускаются в виде водных и спиртовых растворов для приема внутрь, таблеток, капсул, гомеопатических гранул, косметических и вагинальных кремов.

К наиболее известным препаратам относятся Ци-клим, Климадинон, Эстровэл, Ременс, Климаксан, Менорил, Фимейл, Климатон, Овестин, Дивина. Они содержат разные по структуре, происхождению и концентрации активные вещества.

Подбор препарата, его дозировки и схемы приема при климаксе необходимо производить под контролем врача. Ведь нерационально проводимая терапия с использованием фитоэстрогенов способна усугубить гормональный дисбаланс за счет включения антиэстрогенного эффекта этих веществ. А это чревато повышением риска развития опухолей и появлением других гормонозависимых состояний.

Кандидат биологических наук А. МАРГОЛИНА.

Наука и жизнь // Иллюстрации

В составе пищевых добавок и косметической продукции встречаются ингредиенты, называемые фитоэстрогенами. Если верить рекламе, фитоэстрогены могут всё. Они устраняют сухость и дряблость кожи, повышают её упругость, замедляют старение, благотворно влияют на кожу и волосяные фолликулы, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и даже болезни Альцгеймера. Сколько правды в этих утверждениях?

Споры вызывает уже само название «фитоэстрогены». Оно весьма удачно с коммерческой точки зрения, так как слово «эстрогены» (женские половые гормоны) здесь смягчено и уравновешено приставкой «фито» (растительные), однако совершенно некорректно по существу. Во-первых, фитоэстрогены не являются гормонами растений, а во-вторых, в организме человека они могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены. Кроме того, возникают дискуссии вокруг проблемы безопасности фитоэстроге-нов. Если они действительно обладают гормональным действием, то насколько выражены гормональные эффекты и не могут ли они привести, например, к развитию злокачественных опухолей матки и молочных желёз? В довершение всего время от времени появляются публикации о том, что некоторые пестициды, консерванты косметических средств (парабены) и солнцезащитные средства опасны именно потому, что проявляют эстрогеноподобное действие (такие вещества принято называть ксено-эстрогенами). Разумеется, эти данные роняют тень подозрения и на фитоэстрогены.

Интерес к фитоэстрогенам вспыхнул с особой силой в конце XX века. В то время проводилось множество статистических медицинских исследований, в которых сравнивали частоту встречаемости онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний у разных народов с тем, чтобы выяснить, насколько сильно питание и образ жизни влияют на здоровье. Оказалось, что в странах Юго-Восточной Азии (Япония, Китай, Индонезия, Тайвань, Корея) смертность от сердечно-сосудистых заболеваний существенно ниже, чем в Европе и Америке. У восточных женщин реже, чем у американок, встречается рак груди и менее выражены неприятности климактерического периода (остеопороз, приливы). Эта тенденция ещё прослеживается у первого поколения эмигрантов, приехавших в США из стран Азии. В то же время среди женщин второго поколения эмигрантов сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, гормонозависимые опухоли встречаются столь же часто, как и у остальных жительниц Америки, да и проблемы климактерического периода не обходят их стороной.

Изучая традиционную для жителей стран Азии диету, учёные заметили, что в ней значительную долю составляют соевые продукты. А соя интересна тем, что содержит вещества, которые по своей структуре напоминают эстрогены. Так родилась гипотеза о том, что женщины Азии не страдают от проблем климактерического периода, потому что их организм насыщен растительными эстрогенами — фитоэстрогенами.

Сейчас большинство исследователей сходятся во мнении, что наивно связывать благоприятную статистику по «болезням цивилизации» в странах Азии только с одним пищевым продуктом. Вероятно, следует учитывать особенности образа жизни в целом, а также другие, не менее интересные традиции в питании. Однако тот факт, что помимо белков, жиров и углеводов следует обращать внимание на биологически активные вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, и что многие растения способны оказывать разностороннее действие на организм человека, ни у кого не вызывает сомнения.

Классическим примером гормонального влияния фитоэстрогенов на млекопитающих стала «клеверная болезнь», встречающаяся у овец и других пастбищных животных. Впервые эту болезнь описали в 40-х годах XX века в Австралии. Фермеры заметили, что у овец, питающихся преимущественно клевером вида Trifolium subterraneum , часто возникают бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции. Выяснилось, что виноваты в этом изофлавоны, которые оказывают на овец гормоноподобное действие.

Гормоны действуют, связываясь с особыми белковыми структурами на поверхности клеток - рецепторами. Чтобы активировать рецептор, молекула должна иметь вполне определённое строение. Обычно говорят, что рецептор и сигнальная молекула подходят друг к другу, как ключ к замку. Однако подобно тому, как к замку иногда удаётся подобрать отмычку, так по случайному стечению обстоятельств рецептор может быть активирован посторонней молекулой, похожей по структуре на гормон, но не идентичной.

Эксперименты показали, что фитоэстрогены действительно способны связываться с теми же рецепторами, что и эстрогены, только действуют они гораздо слабее. Если принять эффект эстрадиола за 100, то действие фитоэстрогенов будет оцениваться как 0,001-0,2 (в зависимости от вида фито-эстрогена). Из-за того, что фитоэстрогены такие слабые, они чаще мешают, чем помогают эстрогенам. Представьте себе рычаги, на которые наваливаются здоровенные силачи. А теперь вообразите щуплых коротышек, которые тянутся к тем же рычагам. Очевидно, что если силачей немного, то и коротышки будут подмогой, как бы слабо они ни нажимали на рычаги. Однако если силачей в избытке, то коротышки, путающиеся под ногами и занимающие место у рычага, будут лишь замедлять работу. Говоря более точным языком, при дефиците эстрогенов, фитоэстрогены будут слабо активировать рецепторы, а вот при избытке, напротив, конкурировать с эстрогенами за рецептор. Это позволяет предположить, что фитоэстрогены могут оказывать «балансирующее» действие, хотя так ли оно на самом деле, доподлинно ещё неясно.

К настоящему времени больше всего известно об фитоэстрогенах, содержащихся в сое. Это в первую очередь изофлавоны генистеин и дайдзеин. Ещё один соевый фитоэстроген - глицитеин накапливается преимущественно в проростках сои. Изофлавоны присутствуют в растениях в основном в виде гликозидов - соединений с сахарами. В кишечнике под действием кишечной микрофлоры гликозиды гидролизуются и распадаются на сахаристую часть и несахаристый компонент, так называемый агл икон (то есть «лишённый сахара»). Как выяснилось, гликозиды изофлавонов сои практически не способны вызвать эстрогенный ответ клеток. Эстрогенная активность агликонов немного выше. Однако самый существенный вклад в эстрогенное действие сои вносит эквол - продукт дальнейшего превращения дайдзеина. По структуре он больше всего напоминает эстрадиол.

Гормональному влиянию соевых продуктов на организм женщины посвящено множество научных работ. Большинство экспериментов показало, что как диета, обогащённая соевыми продуктами, так и стандартизированные экстракты сои не оказывают заметного влияния на репродуктивную систему женщин. Некоторым исследователям вроде бы удалось обнаружить увеличение продолжительности менструального цикла у женщин, длительное время питающихся соей, но наблюдаемые изменения не были статистически достоверными. По-видимому, репродуктивные расстройства у овец, описанные в научной литературе, объясняются, во-первых, огромными дозами поглощённых изофлавонов (человеку ни за что не съесть столько сои), а во-вторых, тем, что в кишечнике травоядных животных эквол (и, возможно, другие активные метаболиты) образуются с большей эффективностью, чем в кишечнике человека.

Итак, изофлавоны сои не вызывают репродуктивных расстройств у человека. Не обнаружено у них и иных побочных эффектов. Возникает вопрос, насколько они полезны и могут ли стать альтернативой гормонозаместительной терапии? Здесь экспериментальные данные противоречивы. Ряд исследований дали положительные результаты, что и привело к появлению фитоэстрогенных препаратов. Например, были получены данные, что соевая диета уменьшает частоту горячих приливов у женщин на 45%. Однако в том же исследовании эффект плацебо оказался очень велик - 30%. Что ж, если даже положительный эффект от сои на 2/3 объясняется эффектом плацебо, это всё равно неплохо, ведь 45% - величина вполне заметная.

Есть данные, что изофлавоны, так же как и эстрогены, влияют на профиль липидов плазмы, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также замедляют развитие остеопороза. Все изофлавоны являются антиоксидантами, то есть могут нейтрализовать свободные радикалы. Помимо этого у фитоэстрогенов разных групп то и дело обнаруживаются новые эффекты, многие из которых ещё ждут объяснения. Например, некоторые исследователи отмечают, что ряд фитоэстрогенов способны замедлять рост злокачественных опухолей и уменьшать вероятность ракового перерождения клеток.

Большинство фитоэстрогенов действуют так же, как слабые антиандрогены, то есть уменьшают влияние мужских половых гормонов. Это делает их полезными при юношеской угревой болезни, когда избыток андрогенов чрезмерно стимулирует сальные железы, и при гормонозависимом облысении. Наиболее эффективны изофлавоны эквол и генистеин, а также продукт микробного метаболизма лигнанов в кишечнике - энтеролактон.

Есть ли польза от фито-эстрогенов в составе косметических средств? В отличие от стероидных гормонов фитоэстрогены не всасываются через кожу и не оказывают системных эффектов. А так как вещества, содержащиеся в растительных экстрактах, сами по себе малоактивны и основная часть соединений с эстрогеноподобной активностью образуется в кишечнике, не стоит ждать каких-либо выраженных гормональных эффектов от фитоэстрогенов, нанесённых на кожу. Однако фитоэстрогены в косметике для проблемной кожи и в средствах против облысения полезны как антиоксиданты и как ингибиторы фермента, стимулирующего продукцию кожного сала.

Пищевые добавки на основе фитоэстрогенов также могут принести пользу как препараты, оказывающие общее благотворное действие на организм женщины. Конечно, увлекаться ими не следует, как и любыми биологически активными веществами, но и бояться их нет причин. Как бы то ни было, а весомого «компромата» на фитоэстрогены найти не удалось.

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ФИТОЭСТРОГЕНЫ

Лучше всего изучены фитоэстрогены, содержащиеся в сое. Однако среди растений есть и другие источники фитоэстрогенов.

Красный клевер. Содержит изофлавоноиды из группы изофлавонов (биоханин-А и формоно-нетин) и куместанов (куместрол). Красный клевер, как и соя, широко используется для предупреждения неприятных симптомов климактерического периода. Однако, в отличие от сои, клевер не является пищевым продуктом и относится к лекарственным растениям. Соответственно нет данных о его влиянии на организм человека при длительном и регулярном применении. Экспериментальных данных для обоснования использования экстракта красного клевера вместо настоящих эстрогенов в гормонозаместительной терапии также пока недостаточно.

Люцерна. Содержит фитоэстроген куместрол и небольшое количество формононетина. Люцерна, как и клевер, вызывает репродуктивные расстройства у овец. Эстрогенное действие экстракта люцерны на людей пока плохо изучено.

Лён. Семена льна содержат фитоэстрогены лигнаны, которые в кишечнике человека превращаются в энтеролактон и энтеродиол. По биологическому действию лигнаны схожи с изофлавонами.

Солодка. В корне солодки присутствует изофлавон глаб-ридин. Исследования, проведённые на культуре раковых клеток, показали, что действие глабридина зависит от его концентрации. В малой концентрации (10 -9 -10 -6 М) глабридин стимулирует рост раковых клеток. В высокой концентрации (>15 мкМ) он, напротив, подавляет их рост.

Красный виноград. В красном вине обнаружен фитоэстроген ресвератрол (транс-3,5,4-три-гидроксистилбен). Ресвератрол обладает высокой антиоксидантной активностью.

Хмель. Этот важный ингредиент пива содержит фитоэстроген 8-пренилнарингенин. Его активность очень высока: у женщин, занятых уборкой и переработкой хмеля, нередки расстройства менструального цикла. В пиве содержание фитоэстрогенов достаточно низкое.

Приходилось ли вам слышать о фитоэстрогенах? Каждая женщина, которая с трепетом относится к собственной внешности, наверняка встречала это название в составах омолаживающих кремов и различных биодобавок, направленных на устранение неприятных симптомов климакса. Глядя на такой широкий спектр действия, у многих представительниц прекрасного пола возникает вопрос – что представляют собой фитоэстрогены и в каких натуральных продуктах они содержатся. Расскажем обо всем по порядку.

Влияние эстрогенов на женский организм

Чтобы понять влияние фитоэстрогенов на женский организм, прежде всего, необходимо знать о функции женских половых гормонов. Не секрет, что главными гормонами для представительниц слабого пола являются эстрогены, а именно, эстрадиол, эстрон и эстриол.

Пока девушка свежа и молода, эстрадиол поддерживает изящество ее фигуры, грацию и цветущий вид кожи. Однако с возрастом, когда женский организм приближается к менопаузе, а яичники перестают выполнять свою основную функцию, синтез этого гормона существенно замедляется, отдавая доминирующую позицию другому гормон – эстрону. Однако действие у этих гормонов совершенно разное! Пока у женщины происходит нормальный месячный цикл, синтезируемый эстрон преобразуется в эстрадиол, а значит, женщина не ощущает проблем со здоровьем. Она полна сил, у нее красивая фигура и великолепная кожа, крепкие кости и отличный иммунитет. Но как только подступает климакс, а баланс гормонов смещается в сторону эстрона, все резко меняется не в самую лучшую сторону.

Эстрон не защищает женский организм от грядущих изменений. Напротив, он оказывает негативное влияние на состояние представительниц прекрасного пола: ослабляет костную ткань, повышает давление, нарушает структуру волос, ухудшает состояние кожи и не самым лучшим образом воздействует психическое состояние женщины. К тому же, эстрон тормозит метаболические процессы, провоцируя набор избыточной массы тела. Но что еще опаснее, высокий уровень этого гормона может становиться причиной онкологических заболеваний, вызывая рак матки или рак молочных желез.

Из всего вышеописанного можно сделать простой и понятный вывод. Пока яичники активно вырабатывают эстрадиол, женщина чувствует себя хорошо и не испытывает проблем с лишним весом. Но как только эндокринные железы перестают синтезировать эти необходимые вещества, а им на смену приходит эстрон, который синтезируется не только яичниками, но и жировой тканью, женщина начинает прибавлять в весе и испытывать серьезные проблемы со здоровьем.

Ценность фитоэстрогенов для женского организма

Здесь-то и настает время рассказать о фитоэстрогенах. Эти природные нестероидные соединения, которые присутствуют в некоторых растениях, по своей структуре очень напоминают эстрадиол, а значит, при попадании в организм способны оказывать аналогичное воздействие. Правда, в отличие от натуральных женских гормонов, действие фитоэстрогенов в 500–1000 раз слабее. Но это ничуть не умаляет их пользу для женского организма, особенно в климактерический период. Если обеспечить регулярное пополнение запасов этих нестероидных веществ в организме, концентрация фитоэстрогенов значительно увеличивается, что позволит избегать тяжелых симптомов менопаузы.

Чтобы понимать всю пользу фитоэстрогенов для женщин, приведем несколько интересных фактов.

1. Прежде всего, скажем, что фитоэстрогены нужны растениям для того, чтобы защищать стебли, листья и плоды от старения, а также предотвращать негативное влияние на них солнечных лучей. В этом плане употребление в пищу продуктов с фитоэстрогенами тормозит процесс старения и самое главное, «включает» механизмы, позволяющие оставаться стройными и подтянутыми даже в зрелом возрасте.

2. Попадание рассматриваемых веществ в организм позволяет замедлить образование пигментации на коже, а значит убрать первые признаки старения. К тому же, фитоэстрогены усиливают синтез коллагена в коже, прекрасно питая эпидермис и задерживая в нем влагу. Таким образом, обеспечив поступление в организм этих нестероидных соединений, ваша кожа надолго останется молодой, и вы не будете беспокоиться по поводу появления старческих морщин.

3. После сорока лет бороться с избыточным весом становится очень трудно. Однако если обеспечить бесперебойное поступление в организм фитоэстрогенов, можно не волноваться за свою фигуру. И даже если вам понадобиться принимать меры к похудению, сбрасывать лишний вес будет гораздо проще, нежели без поддержки этих важных для женщины веществ. Помните, состояние вашей фигуры напрямую зависит от дефицита эстрадиола!

4. Регулярно употребляя продукты с фитоэстрогенами, женщина обретает столь необходимую ей защиту от ультрафиолетовых лучей, а значит, снижает вероятность развития рака груди и других онкологических заболеваний.

5. Фитоэстрогены – это не гормоны, а значит не стоит переживать за то, что потребление продуктов с этими веществами может вызвать гормональный сбой. Такие вещества очень похожи на гормоны по своей структуре, благодаря чему им удается оказывать влияние на эстрогенные рецепторы. Все это подтверждает безопасность попадания фитоэстрогенов в организм.

6. Чтобы возник эстрогеноподобный эффект, рассматриваемые вещества должны подвергнуться воздействию кишечных бактерий. Это говорит о том, что получить пользу от употребления фитоэстрогенов можно лишь при правильной работе желудочно-кишечного тракта, тогда как дисбактериоз и различные хронические заболевания желудка существенно ослабляют это воздействие на организм.

7. В США и странах Европы медицина настоятельно рекомендует женщинам, перешагнувшим 40-летний рубеж, употреблять в пищу продукты богатые фитоэстрогенами. При регулярном поступлении этих биологически активных веществ они действуют как заменитель женских гормонов, благодаря чему процесс старения замедляется в 3 раза! Суть в том, что фитоэстрогены задействуют рецепторы сердца, мышц, кожи и других органов, на которые оказывает влияние эстрадиол, а значит и после снижения в крови уровня женских половых гормонов, организм продолжает трудиться в «режиме молодости».

8. При регулярном употреблении продуктов с фитоэстрогенами, у женщин облегчается протекание климакса. Многочисленные опросы представительниц слабого пола подтверждают, что под воздействием этих гормоноподобных веществ у женщин исчезают приливы, уходит потливость и раздражительность, налаживается сон и улучшается настроение. Причем положительный эффект от такой терапии можно заметить уже через месяц постоянного приема подходящих продуктов.

9. Стоит сказать пару слов об эстрогеновых рецепторах. На сегодняшний день известно два их вида: α-рецепторы, локализующиеся в половых органах женщин и β-рецепторы, которые присутствуют во всех органах. Особое влияние фитоэстрогенов на β-рецепторы позволяет предотвращать развитие таких серьезных заболеваний, как патологии сердца и сосудов, остеопороз, атеросклероз и злокачественные новообразования.

10. Не менее интересна и связь фитоэстрогенов с α-рецепторами. Данная связь становится помехой к контакту эстриола с рецепторами, что приносит огромную пользу в борьбе ПМС, мастопатией, гормонально-зависимыми и злокачественными опухолями.

11. Важно сказать, что фитоэстрогены являются мощными антиоксидантами, а значит, способны предотвращать озлокачествление клеток и развитие онкологии. Противоопухолевую активность этих веществ подтверждает и статистика. Численность онкологических больных женского пола в Японии в 10 раз ниже, чем в Европе и США, а все потому, что здравоохранение Страны восходящего солнца многие годы рекомендовало вносить в рацион женщин продукты с фитоэстрогенами.

12. Нельзя не упомянуть о том, что рассматриваемые в данной статье вещества действуют как антиандрогены, а значит, уменьшают влияние на организм так называемых, «мужских» гормонов. То есть, они препятствуют появлению угревой сыпи и предотвращают развитие гирсутизма – оволосения по мужскому типу.

13. Важной особенностью фитоэстрогенов является и то, что эти вещества выводят из крови холестерин, предотвращая тем самым сосудистые заболевания, в частности, атеросклероз и проблемы с сердцем. К тому же эти нестероидные вещества прекрасно разжижают кровь, а значит, предупреждают появление тромбов и развитие варикозного расширения вен.

14. Фитоэстрогены препятствуют всасыванию глюкозы стенками кишечника, что полезно не только лицам с ожирением, но и людям, страдающим от сахарного диабета.

Продукты содержащие фитоэстрогены

Чтобы пополнить организм этими активными веществами необходимо разнообразить питание капустой брокколи и спаржей, пророщенной пшеницей, шпинатом и семенами льна, соей, фасолью, чечевицей и горохом. Содержатся они в чесноке и петрушке, винограде и красном вине. А также, в орехах и семечках, цельных злаках – пшенице, ржи и овсе, в таких специях как куркума и имбирь, фруктах – вишне, малине и абрикосах и т.д.

Среди лекарственных трав больше всего фитоэстрогенов содержит боровая матка и липовый цвет, душица и солодка, омела и зверобой, женьшень и люцерна, листья малины и цветы ромашки.

Остается лишь напомнить, что омолаживающий эффект фитоэстрогенов и возможность этих веществ благотворно воздействовать на органы и ткани начинается с суточной дозы в 50 мг. Здоровья вам и долголетия!